10 دقيقة
7 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
يُعد خبز التوست من المخبوزات العالمية الشهية حيث يعود أصله إلى المطبخ الأميركي ومن ثم انتشر بكثرة في البلدان الأوروبية وأيضاً العربية. ويمثل التوست وجبة أساسية لديهم سواء في الإفطار أو العشاء، وفي الفترة الأخيرة بدأ التوست يأخذ مكانة كبيرة في الوطن العربي ويدخل ضمن الكثير من الوصفات.
والكثير من الأشخاص يفضلون تناول خبز التوست لسهولة تناوله، ولمذاقه المميز ويوجد منك نوعان التوست الأبيض التوست الأسمر للريجيم. يتم خبز التوست في الفرن في قالب مخصص له ليعطيه الشكل الطولي المنفوخ، ويستخدم التوست في وصفات عديدة منها الحلوة ومنها المالحة، و لعل أبسطها هو تقطيعه إلى شرائح ثم تحميرها على النار بالزبد أو في ماكينة مخصصة لتحمير هذه الشرائح تسمى آلة تحميص التوست؛ ثم يتم دهنها بالجبن أو الزبد، وتناولها أو يمكن دهنها بالمربى أو الشوكولاتة إذا كنت تفضل تناولها كتحلية.
وكذلك أيضاً يُحضر منه عيش السرايا وكنافة التوست، وغيرها من الوصفات العربية.
ويساعد تحمير شريحة التوست على تماسك القطعة، ومن ثم يسهل دهنها وتناولها؛ كما يمنحها قوام مقرمش ولذيذ لن تستطيع مقاومته، ومن هذا المنطلق فسوف نقوم بتقديم وصفة التوست بالزعتر والثوم والجبن في السطور التالية. ونتمنى أن تجربها حقاً لأنك ستحصل على وجبة لذيذة جداً ستنال إعجابك بالتأكيد.
مكوّنات تحضير التوست بالزعتر والثوم والجبن
-
أربع شرائح من خبز التوست.
-
خمسون غراماً من الزبدة.
-
رشة من الملح إذا كانت الزبدة غير مملّحة.
-
فص واحد من الثوم المهروس، أو نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
-
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البرّي.
-
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
-
نصف كوب من جبن الموتزاريلا المبشور.
طريقة تحضير خبز التوست بالزعتر والثوم والجبن
-
نقوم في البداية برصّ شرائح التوست في صينيّة مناسبة.
-
ثُم نقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة، ونضيف إليها الثوم والملح ونقلب دون أن يتحمّر الثوم.
-
وذلك لأنّه يستعمل فقط لإعطاء النّكهة.
-
من ثم نقوم بتوزيع الزبدة على شرائح الخبز، ثم نوزع كل من: الزعتر، الأرويجانو وجبن الموتزاريلا عليها.
-
بعد ذلك نقوم بإدخال شرائح التوست إلى فرن ساخن من الأسفل فقط، لمدة تتراوح بين سبع إلى عشر دقائق.
-
ونحرص على أن تتحمص الشرائح جيداً، ثمّ نخرجها من الفرن، وبذلك يصبح التوست بالزعتر والثوم والجبن جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم وتزيين خبز التوست بالزعتر والثوم والجبن
-
يمكنك تقديم التوست بالزعتر والثوم والجبن مع البيتزا أو مع السلطة اليونانية.
-
كما يمكن تقديمها على الفطور أو كوجبة خفيفة للأطفال في صندوق الغداء الخاص بالمدرسة.
فكر بأي وصفة أخرى للتوست والعب مرة ثانية.
العب مع نيفيرو
