أرز بالحليب بالفرن

هل يوجد لديك في المطبخ بعض الأرز والحليب وترغب في إعداد حلوى لذيذة وبسيطة؟ اليوم سوف نتعرف معاً على طريقة إعداد أرز بالحليب في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، يعتبر الأرز بالحليب بالفرن من الأطباق الشعبية التقليدية، ويتميز بطعمه اللذيذ يفضل تناوله دافئا في فصل الشتاء حتى يمنح الجسم الطاقة والدفء  وتشتهر به بلاد الشام ومصر و يحتوي على الكالسيوم بكميات كبيرة مما يساعد على حماية الجسم من الإصابة بهشاشة العظام،  خصوصا في المراحل العمرية الأولى عند الأطفال، يمكن تقديم هذه الحلوى للأصدقاء وأفراد العائلة بعد وجبة الغداء وسوف تنال إعجابهم بكل تأكيد، والآن سوف نتعرف معاً على المقادير المطلوبة لإعداد أرز بالحليب في الفرن. 

 

المقادير 

• 1 كأس من الكريمة السائلة.

• 1 كأس من الأرز قصير الحبة.
• 3 كؤوس من الحليب

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة 

• نصف كوب من الزبيب.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

•  ¾ كأس من السكر .

• 5 فصوص من المستكة

 

طريقة التحضير 

1. في البداية نغسل الأرز وننقعه بالماء الدافئ لمدة 20 دقيقة.
2. ثم نقوم بطحن المستكة في هاون صغير ليتم تفتيتها قليلاً ثم تسخّين الفرن إلى درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
3.  بعد ذلك نحضر طبق فرن ذي غطاء محكم و نضع كل من: الأرز، المستكة، الحليب، السكر، الفانيلا، الماء، الكريمة، الزبدة، الزبيب والقرفة في طبق الفرن.
4. بعد أن وضعنا كل المكونات في الطبق نقوم بتقليب المكونات معاً ثم نقوم بتغطية الطبق، وإدخاله إلى الفرن.
5. في هذه الخطوة نترك الأرز بالحليب في الفرن لمدة ساعة  إلى أن ينضج الأرز ويصبح الحليب متماسكاً.
6. ثم بعد ذلك نخرج الطبق من الفرن بعد مرور 30 دقيقة من وقت الطهي.
7. ثم نقوم بتقليب المكونات معاً بإستعمال ملعقة خشبية لتختلط المواد ثانية مع  بعضها البعض و مراقبة نضج الأرز ثم تغطية الطبق
8. ثم نقوم بإعادته إلى الفرن إلى حين إنتهاء مدة الطهي.
9. وبذلك يصبح الأرز بالحليب في الفرن جاهز للتقديم. 

 

 

طريقة التقديم والتزيين

• يقدم الأرز في أطباق فخارية صغيرة. 
• يمكن تزينه بالمكسرات والزبيب أو بالفاكهة مثل الفراولة.