الأومليت بالجبن والهوت دوج

ينصح خبراء التغذية بتناول بيضة واحدة يومياً على الفطور أو الغداء وذلك لفوائد البيض الكبيرة للجسم. فالبيض هو مصدر هام للبروتين، ويحتوي أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى الهامة لعمل وظائف الجسم المختلفة. 

والبيض المخفوق والمقلي هو من أكثر أطباق البيض التي يحبها الكبار والصغار، ويحضر بعدة طرق وأشكال. وهذا ماسنتعرف عليه في وصفة أومليت بالجبن والهوت دوج. 

وهذا الطبق شهي جداً ومناسب للأطفال لأنه يحتوي على اللحم والجبن، ويمكن تناوله أيضاً خلال الريجيم وخاصة ريجيم الكيتو. 

لنتعرف معاً فيما يلي على طريقة تحضير الأومليت بهذه الطريقة التي ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد. 

المكونات اللازمة لتحضير  أومليت بالجبن والهوت دوج 

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• أربع بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. 
• ربع كوبٍ من جبنةِ الشيدر المبشورة.
• ربع كوبٍ هوت دوج مُقطعٌ إلى قطعٍ صغيرة.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• فلفلٌ أسودٌ مطحون حسب الرغبة.

طريقة تحضير أومليت بالجبن والهوت دوج 

1. نضع في مقلاة واسعة الزيت النباتي ونسخنه قليلاً. 
2. ثم نضيف إليه قطع الهوت دوج، ونقلبها على نارٍ هادئةٍ لمدةِ خمسِ دقائق حتى تتحمّر من كل الأطراف. 
3. ومن ثم نقوم برفع قطع الهوت دوج المحمرة من الزيت.
4. ثمّ نضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية حتى نتخلّص من الزّيت الفائض منها. 
5. في هذه الأثناء نخفق بيضتين في وعاء مناسب مع الحليب بواسطة شوكة.
6. ثم نتبل المزيج برشة من الملح، والفلفل الأسود ونخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها. 
7. الآن نقوم بسكب مزيج البيض المخفوق في نفس المقلاة الساخنة.
8. ثمّ نقوم بتحريك المقلاة في حركاتٍ دائرية حتى يتوزع مزيج البيض على كامل المقلاة ويأخذ شكل قرص.
9. ثم ننتظر قليلاً حتى ينضج الجانب السفلي من البيض، ويبدأ بالارتفاع للأعلى.
10. حيث يظهر ذلك عندما تَنضج الحواف الخارجية وتصبح ذهبية اللون.
11. حينها نُقلّب الأومليت بخفة على الوجه الآخر، ونتركه حتّى ينضج تماماً من الوجه الثاني أيضاً. 
12. في هذه الأثناء نُضيف قطع الهوت دوج في منتصف الأومليت بشكلٍ مستقيم، ونَرشّ فوقها كميّةً من جبنةِ التشيدر.
13. ثمّ نطوي الأومليت بالمنتصف، وننقلها إلى طبق التقديم فتكون أومليت بالجبن والهوت دوج جاهزة. 

طريقة تقديم وتزيين أومليت بالجبن والهوت دوج 

• يقدم طبق أومليت بالجبن والهوت دوج ساخناً مع خبز التوست والخضروات الطازجة على الفطور. 
• يزين الطبق بالبقدونس المفروم أو البصل الأخضر المفروم.

العب مرة ثانية وتعلّم وصفات تحضير البيض المتنوعة.