عجة الأومليت بالنقانق

مكونات عجينة الأومليت بالنقانق 

• 4 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 قطعة من النقانق المعلبة.
• 1 بصلة صغيرة الحجم.
• 3 ثلاث حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
• 1 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة من حبوب البازلاء المسلوقة.

طريقة تحضير عجة الأومليت بالنقانق 

• في البداية نقوم بغسل الطماطم ثم نقوم بتقشيرها ونقوم بالتخلص من بذورها ثم نبدأ بتقطيعها قطع صغيرة الحجم.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع  النقانق إلى قطع صغيرة.
• ثم نقوم بفرم البصل فرماً ناعماً ونقوم بتركه جانباً. 
• بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس ونقوم بتقطيعها قطعاً صغيرة جداً.
• في هذه الخطوة نقوم بوضع البيض في وعاء عميق ثم نقوم بخفقه جيداً بالمضرب باليدوي أو بالشوكة. 
• ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتحريك المزيج مرة أخرى. 
• نقوم بإضافة البازلاء المسلوقة والبطاطس المقطعة، والبصل المفروم، والطماطم المقطعة، والنقانق لمزيج البيض
• ثم نقوم بتقليبهم جيداً بواسطة شوكة حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ونقوم بتسخينه قليلاً.
• وفي هذه الخطوة نقوم بسكب مزيج البيض في المقلاة ونقوم بتركه على النار لمدة ثلاث دقائق.
• في هذه الأثناء نقوم بوضع المقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم نقوم بوضعها تحت الشواية بالفرن لمدة دقيقة حتى يتحمر سطحها.
• وبذلك تكون العجة جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين عجة الأومليت بالنقانق

• نقوم بوضع العجة في طبق مسطح، ونقوم بتقديمها ساخنة.
• يمكن تزيين العجة بالبقدونس الطازج وصوص الكاتشب.
• يمكن تقديم العجة مع الخبز والخضروات الطازجة ومخلل الزيتون. 

إذا كانت هذه التجربة ممتعة قم بمشاركة النتائج مع أصدقائك وألعب من جديد.