عجة الأومليت بالنقانق

Advertisement
عجة الأومليت بالنقانق
عجة الأومليت بالنقانق
وقت الطهي

5 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

3 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

تعد العجة من الأطباق الغنية واللذيذة، والتي يتم تقديمها في وجبة الفطور مع الخبز الطازج، تحتوي العجة على مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والتي تجعل منها وصفة لذيذة ومفيدة، يمكن إستخدام أي خضروات مفضلة مثل السبانخ والكوسة والبقدونس التي تمد الوصفة بالفيتامينات والحديد والبروتين، ويعد البيض هو المكون الأساسي لطبق العجة، اليوم سوف نقوم بتحضير عجة الأومليت بالنقانق بخطوات سهلة وبسيطة. 

 

نقانق

مكونات عجينة الأومليت بالنقانق 

  • 4 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 قطعة من النقانق المعلبة.
  • 1 بصلة صغيرة الحجم.
  • 3 ثلاث حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
  • 1 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة كبيرة من حبوب البازلاء المسلوقة.

بصل مفروم

طريقة تحضير عجة الأومليت بالنقانق 

  • في البداية نقوم بغسل الطماطم ثم نقوم بتقشيرها ونقوم بالتخلص من بذورها ثم نبدأ بتقطيعها قطع صغيرة الحجم.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع  النقانق إلى قطع صغيرة.
  • ثم نقوم بفرم البصل فرماً ناعماً ونقوم بتركه جانباً. 
  • بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس ونقوم بتقطيعها قطعاً صغيرة جداً.
  • في هذه الخطوة نقوم بوضع البيض في وعاء عميق ثم نقوم بخفقه جيداً بالمضرب باليدوي أو بالشوكة. 
  • ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتحريك المزيج مرة أخرى. 
  • نقوم بإضافة البازلاء المسلوقة والبطاطس المقطعة، والبصل المفروم، والطماطم المقطعة، والنقانق لمزيج البيض
  • ثم نقوم بتقليبهم جيداً بواسطة شوكة حتى تتجانس المكونات.
  • بعد ذلك نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ونقوم بتسخينه قليلاً.
  • وفي هذه الخطوة نقوم بسكب مزيج البيض في المقلاة ونقوم بتركه على النار لمدة ثلاث دقائق.
  • في هذه الأثناء نقوم بوضع المقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم نقوم بوضعها تحت الشواية بالفرن لمدة دقيقة حتى يتحمر سطحها.
  • وبذلك تكون العجة جاهزة للتقديم. 

طماطم

طريقة تقديم وتزيين عجة الأومليت بالنقانق

  • نقوم بوضع العجة في طبق مسطح، ونقوم بتقديمها ساخنة.
  • يمكن تزيين العجة بالبقدونس الطازج وصوص الكاتشب.
  • يمكن تقديم العجة مع الخبز والخضروات الطازجة ومخلل الزيتون. 

 

طريقة تقديم وتزيين عجة الأومليت بالنقانق

إذا كانت هذه التجربة ممتعة قم بمشاركة النتائج مع أصدقائك وألعب من جديد. 

Advertisement