الجبنية بالجبن الكريمي وحب الهيل

مكوّنات تحضير الجبنية بالجبن الكريمي وحب الهيل

• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت النباتي. 
• بيضتان.
• كوب من الجبن الكريمي. 
• ملعقة صغيرة من حب الهيل.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف المحمص على النار.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي الروب.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 
• خمسة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
• كوب من الدقيق الأسمر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• مقدار من الزيت النباتي للقلي.
• مقدار من القطر الجاهز للتزيين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

طريقة تحضير الجبنية بالجبن الكريمي وحب الهيل

1. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الزيت، الحليب السائل، الفانيليا، الحليب المحمص، البيض، الجبن الكريمي، الخميرة، السكر،  اللبن، وحب الهيل.
2. ثم نشغل الخلاط الكهربائي ونقلب المكوّنات بشكل جيد مع بعضها البعض على سرعة عالية حتى تتجانس. 
3. الآن نسكب المزيج في وعاء مناسب وعميق، ونضيف إليه الدقيق الأسمر، الدقيق الأبيض، والبيكنج باودر.
4. ثم نعجن المكوّنات بشكل جيد مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. عندها نقوم بتغطية العجينة بالنايلون، ونتركها جانباً لبعض الوقت حتى تتختمر ويتضاعف حجمها. 
6. وبعد أن تخمرت العجينة نقوم بفردها على سطح عمل نظيف ومصقول بواسطة أداة فرد العجين.
7. ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ومن ثم نشكل كل قطعة على شكل كرة. 
8. الآن نسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم نضع كرات العجين فيه.
9. ونتركها حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر.
10. ثم نرفع كرات العجين من الزيت ونصفيها جيداً، ومن ثم نضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الفائض عنها. 

طريقة تقديم وتزيين الجبنية بالجبن الكريمي وحب الهيل

• نضع الكرات المقلية في طبق التقديم ونسكب فوقها القطر ونقدمها.
• تقدم الجبنية بالجبن الكريمي وحب الهيل كطبق حلويات بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك مع القهوة. 
• تزين الجبنية بالفسدق الحلبي المطحون حسب الرغبة.

يمكنك اللعب ثانيةً والبحث عن وصفات الحلوى المفضلة لديك.