روستو اللحم بالصويا صوص

مكونات روستو اللحم بالصويا صوص 

• 1 كيلو غرام من اللحم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• 1 كوب من مرق اللحم.
• ½ كوب من صلصلة الصويا.

مكونات الصلصة

• 2 ملعقة كبيرة وربع من نشا الذرة.
• 1 كوب ونصف من مرق اللحم.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصلة الصويا.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة وربع من الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

طريقة تحضير روستو اللحم بالصويا صوص 

• أولاً نقوم بإحضار قطعة اللحم ثم نصنع فيها بعض الشقوق الصغيرة بإستخدام سكين حادة.
• بعدها نضع مقدار ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل على اللحم ونبدأ بفركها جيداً حتى يتم تغطيتها بالكامل.
• نترك اللحم جانباً حتى نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
• نضع اللحم في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة، ثم نخفض النار قليلاً، ونترك اللحم لمدة 20 ساعة إضافية. 
• بعد ذلك نمزج كمية الزنجبيل المتبقة مع كل من صلصة الصويا ومرق اللحم، ونمزج المكونات جيداً بإستخدام المضرب. 
• ثم نضع المزيج فوق اللحم، ونعيده إلى الفرن لمدة 30 ساعة.

طريقة تحضير الصلصة

• نقوم بمزج النشا والماء مع بعضهما في وعاء عميق، ثم نضع المزيج الناتج في قدر عميق على نار متوسطة
• بعدها نضيف كل من صلصلة الصويا، مرق اللحم، الزبدة، الملح والفلفل ونبدأ بمزج المكونات مع بعضها. 

طريقة تقديم وتزيين روستو اللحم بالصويا صوص 

• نضع اللحم في طبق التقديم ونزينه بالزعتر وشرائح الليمون.
• نقوم بتقديم اللحم وهو ساخن مع المعكرونة والخضروات المشوية. 

إلعب من جديد وأستمتع بوقتك معنا وقم بدعوة الأصدقاء لتجربة هذه اللعبة.