رقائق شيبس الذرة بالكمون والكركم

مكوّنات رقائق شيبس الذرة  بالكمون والكركم 

• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

• كوب من الدقيق المنخول.

• نصف كوب من دقيق الذرة.

• أربع ملاعق صغيرة من الزيت.

• ربع ملعقة كبيرة من الشطة البودرة.

• ربع ملعقة كبيرة من الكركم.

• ربع ملعقة كبيرة من الكمون.

• نصف ملعقة كبيرة من السكر.

• ماء، حسب الحاجة.

طريقة تحضير رقائق شيبس الذرة  بالكمون والكركم 

• نقوم بوضع كلٍ من (الدقيق، دقيق الذرة، السكر، الكركم، الملح، الزيت، والشطة) في وعاء.

• ثمّ نقوم بخلط المكوّنات جيداً مع بعضها حتى تتجانس تماماً.

• من ثم نقوم بإضافة الماء الفاتر بالتدريج حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.

• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

• ثم نقوم بفرد كلّ جزء على سطح الطاولة مع القليل من الزيت.

• ثم نضع قدراً على النار، من ثم نسخنه دون أن نضيف أي مادة دهنية.

• بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في المقلاة، ثم نتركها حتّى تتحمّر جيداً من الجهتين.

• من ثم نُكرّر الخطوات حتّى الإنتهاء من كلّ أجزاء العجين.

• ثم نقطع العجين المُحمّر والمُحمص إلى أنصاف، ثمّ إلى أرباع، ثمّ إلى أثمان.

• بعد ذلك نقوم بقلي قطع العجين في الزيت الغزير لمدّة دقيقة حتّى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.

• نقوم بإخراجها من الزيت، ثم نضعها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الزائد، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة تقديم رقائق شيبس الذرة  بالكمون والكركم 

• نقوم بوضع الشيبس في أطباق مناسبة للتقديم.

• يمكن أن نقدم صوصات مفضلة بجانب الشيبس كالكاتشب والمايونيز.

• يمكن أن تقدمه لأصدقائك مع المشروبات الغازية في سهرة أمام التلفاز.

اذا اعجبتك اللعبة قك بخوض التجربة معنا من جديد