الفول المدمس بالتتبيلة الحارة

مكوّنات الفول المدمس بالتتبيلة الحارة

مقادير التتبيلة الحارة للفول المدمس

• قرن من الفلفل الحار مفروم فرماً ناعماً.

• نصف قرن من الفلفل الأخضر الحلو مفروم فرماً ناعماً.

• رشّة من الملح.

• عصير ثلاث ليمونات.

• فص من الثوم المهروس.

مقادير الفول المدمس

• علبتان من الفول المدمس.

• ربع كوبٍ من زيت الزيتون.

• القليل من الملح.

• ملعقة كبيرة من الكمون.

• ملعقة كبيرة من الكزبرة المُجففّة.

• كوب من الماء.

• بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.

• عصير ليمونة.

• القليل من الفلفل الأخضر الحار.

• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة فرماً ناعماً.

• ثلاث حبات من الطماطم المقطعة قطعاً صغيرة.

طريقة تَّحضير الفول المدمس بالتتبيلة الحارة

لتحضير التتبيلة الحارة للفول المدمس

• نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم، ثم نقوم بوضع كُلٍ من: (الثوم، والفلفل الحار، عصير الليمون، والملح، والفلفل الحلو) بداخله.

• من ثم نقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد حتى تتجانس تماماً.

• بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق مناسب بجانب الفول المدمس، كما يمكن أن نضعها مع الفول في أثناء الطبخ.

طريقة تحضير الفول المدمس بالتتبيلة الحارة

• نقوم بإحضار مقلاة مناسبة الحجم، ثُم نضع القليل من زيت الزيتون بداخلها، ثم نرفعها على النار حتى يَسخن الزيت قليلاً.

• ثُم نقوم بوضع البصلة فوق الزيت، ثم نحركها بشكلٍ مستمر حتى تذبل.

• من ثمّ نقوم بإضافة الفول بعد تصفيته من الماء المحفوظ فيه جيداً.

• بعد ذلك نقوم بتحريك كِلا المكونين مع بعضهما البعض بشكلٍ جيد، ثمّ نقوم بإضافة الطماطم، ثم نحرك المكوّنات .

• ثم نقوم بإضافة كُلٍ من: (الكزبرة الخضراء، الفلفل الحار، الكزبرة المُجفّفة، الكمّون، الملح، عصير الليمون، والقليل من الماء) فوق الفول.

• بعد ذلك نترك الفول على النار قليلاً من الوقت حتى تنضج الطماطم تماماً.

• من ثمّ نقوم بطحنه بشكلٍ جيد بإستخدام الهاون أو الخلّاط الكهربائي.

• وأخيراً نفرغه في طبق ونظبط مذاق الملح جيداً، وبذلك يصبح جاهز للتقديم.

طريقة تقديم الفول المدمس بالتتبيلة الحارة

• نقوم بوضع الفول المدمس في طبق تقديم مناسب، من ثم نقدمه ساخناً.

• ثم نقوم بتزيينه بالقليل من زيت الزيتون، والبقدونس المفروم ناعماً على الوجه.

• يمكننا أن نضع بجانب طبق الفول كُلٍ من: التتبيله الخاصة به، الطماطم، والخبز العربي.

 "إذا أعجبتك لعبة التخمين؛ لما لا تشاركها مع أصدقائك وتجربوا مرةً أخرى".