الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية

ما رأيك بتناول الأرز بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية؟ 

إذا كنت ترغب بتحضير الأرز بنكهة جديدة ومميزة مع مكونات شهية فهذه الوصفة قد جلبناها خصيصاً لك. 

 

 

الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية هي أفضل وأشهى وصفة أرز يمكنك تناولها على الإطلاق. فهذه الخلطة المصرية تجعلك تنهي طبقك دون أن تدرك ذلك. وهي غنية بالدهون الصحية والبروتين والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم. 

يمكنك تقديم هذا الأرز مع الدجاج أو اللحم أو الخضروات، أو تناوله لوحده مع الزبادي واستمتع به. 

لنتعلم طريقة تحضير الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية  بسهولة فيما يلي. 

المكونات اللازمة لتحضير الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية 

• نصف كوب من اللوز المحمص.
• ربع كوب من الزبيب المنقوع.
• ربع كوب من الصنوبر المحمر.
• بصلة مفرومة.
• كوبان من الأرز المصري.
• فصان من الثوم المهروس.
• ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
• القليل من جوزة الطيب.
• نصف كوب من البندق المحمص.
• القليل من القرفة المطحونة.
• القليل من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من السُكّر الأبيض الخشن. 
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي. 
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. 

 

طريقة تحضير الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية 

1. 1. نضع السٌكّر مع ملعقة من الماء في قدر ونسخنه حتى يتحول السكر إلى لون الكراميل دون أن يحترق.
   2. بعد ذلك نقوم بإضافة كل من: معجون الطماطم، السمن، البصل والثوم.
   3. ونترك المكوّنات لمدّة خمس دقائق مع الاستمرار في التقليب.
   4. ثم نقوم بإضافة القرفة، والقرنفل ثمّ نتبل المكوّنات بالبهارات والملح والفلفل الأسود.
   5. وأخيراً نقوم بإضافة الأرز ونقلب بشكلٍ جيد حتى تمتزج المكوّنات معاً.
   6. ثم نضيف مرق اللحم ونرفع درجة حرارة النار إلى أن يتشرب الأرز المرق. 
   7. عندئذ نخفض درجة الحرارة جداً لتصبح هادئة حتى ينضج الأرز بالكامل. 
   8. في هذه الأثناء نضع ملعقة صغيرة من السمن في مقلاة حتى تسخن جيداً.
   9. ثمّ نقوم بإضافة المكسرات كل نوع على حدى ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
   10. عندئذ نرفعها عن النار ليصبح الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية جاهزاً للتقديم. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية 

• نسكب الأرز في طبق مناسب ثمّ نضع المكسرات فوق الأرز ونوزع الزبيب أيضاً.
• يقدم الأرز بخلطة المكسرات والزبيب المصرية مع لبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
• يمكنك أيضاً تقديم الطبق بطريقة مميزة من خلال وضع المكسرات في قاعدة  قالب كيك دائري ثم نضع الأرز فوقها، وعند التقديم نقلب القالب في طبق كما في الصورة.

 

 

هل أعجبتك اللعبة؟ يمكنك تكرارها مع وصفات أخرى.