سلطة تاكو الدجاج مع صوص الرانش

المكوّنات اللازمة لتحضير سلطة تاكو الدجاج مع صوص الرانش 

• القليل من الخضروات الورقيّة مثل الخس، الجرجير والسبانخ. 
• خبز تورتيلّا.
• القليل من الزيت نباتي.
• ست قطع من صدور الدجاج.
• رشّة من كلٍ من: بهارات فاهيتّا، الملح،  والفلفل الأسود.
• حبّتان من الأفوكادو.
• حبّة مفرومة من الطماطم. 
• كوب من الذّرة.
• كوب من الفاصولياء الحمراء.
• مخلل هالبينو.
• القليل من شرائح البصل الأخضر.

المكونات اللازمة لتحضير صوص الرانش لسلطة تاكو الدجاج 

• نصف كوبٍ من اللبنة.
• ربع كوبٍ من المايونيز.
• نصف كوبٍ من عصير الليمون. 
• رشّة من كلٍ من:الأعشاب الإيطالية، بودرة الثوم والبابريكا المُدخّنة.

طريقة تحضير سلطة تاكو الدجاج مع صوص الرانش 

1. نضع الدجاج في وعاء عميق ونتبله بكل من: الملح والفلفل، وبهارات الفاهيتا ونقلبهم جيداً.
2. وذلك حتى تتوزع النكهات بالكامل على الدجاج  ثم نتركهم جانباً. 
3. ثم نقوم بتحمير الدجاج المتبل بالزّيت في مقلاة حتى ينضج ويتحمر. 
4. وعندما ينضج الدجاج نرفعه عن النار ونتركه جانباً. 
5. في هذه الأثناء ندهن خبز التورتيلّا بالقليل من الزيت ثم نضعه بقوالب المافن ونخبزه بالفرن.
6. ونتركه حتى يتحمر ويأخذ الشكل ويصبح مقرمش قليلاً. 

لتحضير صلصة الرانش لسلطة تاكو الدجاج

1. في هذه الأثناء بينما نحمر التورتيلا نضع في وعاء عميق كل من: اللبنة، المايونيز، عصير الليمون، الأعشاب الإيطالية، بودرة الثوم، والبابريكا. 
2. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح الصلصة جاهزة. 

لتحضير سلطة تاكو الدجاج 

1. نضع في وعاء واسع كل من: الخس، الجرجير، السبانخ، الذرة، الطماطم، والأفوكادو. 
2. ثم نضيف فوقهم الفاصولياء، المخلل، والبصل الأخضر. 
3. بعدئذ نقوم بتقليب كل مكونات السلطة مع بعضها البعض حتى تتجانس. 
4. وأخيراً نضيف الدجاج للسلطة ونقلب كل المكونات مع بعضها جيداً. 

طريقة تقديم وتزيين سلطة تاكو الدجاج مع صوص الرانش 

• نضع خليط السلطة في خبز التورتيلا ثم نزينها بصوص الرانش. 
• تقدم سلطة تاكو الدجاج مع صوص الرانش إلى جانب مخلل الهلابينو والخضروات الطازجة مع طبق صغير من صوص الرانش للتغميس.

هنالك المزيد من الوصفات المكسيكية، العب مرة أخرى لنخمنها لك.