30 دقيقة
15 دقيقة
5 اشخاص
المحتويات
لكل محبي الوجبات الخفيفة، وسوف نقدم لكم اليوم وجبة فطور لذيذة من البيض واللحم، ويعد المونت بلانك اللذيذ من الأطباق السهلة والبسيطة والتي تعود للمطبخ الأوروبي، ويعد هذا الطبق من الأطباق المغذية فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين بالإضافة إلى نسبة من النشويات التي تمد الجسم بالطاقة، وينصح العديد من الأطباء بتناول البيض في وجبة الفطور حيث يعمل البيض على تحسين صحة الدماغ، ويساعد على تقوية العظام، كما أنه يمنع فقر الدم، فالبيض يحتوي على نسبة لا بأس بها من الأحماض الأمينية، وهذا يجعل من البيض وجبة صحية ومتكاملة.
مكونات المونت بلانك اللذيذ
- 4 شرائح من كل من:
- اللحم المدخن المشوي في الفرن.
- توست أبيض بدون حواف.
- الجبن الجودة.
- صفار 4 بيضات.
- الملح والفلفل.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بياض 4 بيضات.
طريقة تحضير المونت بلانك اللذيذ
- في البداية نقوم بوضع كل من الملح والفلفل مع بياض البيض في وعاء عميق
- ثم نقوم بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكون لدينا قمم جبلية.
- بعد ذلك نقوم بفرد الزبدة على التوست، ثم نقوم بوضع شريحة من جبن الجودة وشريحة من اللحم على كل شريحة من التوست .
- في هذه الخطوة نقوم بوضع كمية من بياض البيض على اللحم، ثم نقوم بتشكيل السطح بإستخدام ملعقة على شكل الجبل.
- ثم نقوم بعمل فتحة صغيرة في قمة الجبل بإستخدام ملعقة صغيرة، وبعد ذلك نقوم بوضع صفار البيض فيها.
- ثم بعد ذلك نقوم بخبزها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
ملحوظات لتحضير المونت بلانك اللذيذ
- يمكن إستبدال خبز التوست الأبيض بخبز توست أسمر وذلك لتقليل نسبة السعرات الحرارية.
- يمكن إضافة الأفوكادو المهروس لهذه الوصفة، وذلك لرفع القيمة الغذائية للمونت بلانك
- بالإضافة إلى التناغم القوي بين نكهة البيض والأفوكادو.
- يمكن إستبدال شرائح اللحم المدخن بشرائح الدجاج، حسب الرغبة.
- يمكن إضافة رقائق الفلفل الحار المجفف على صفار البيض عند تحضير المونت بلانك، إذا كنت من محبي الطعام الحار.
طريقة تقديم وتزيين المونت بلانك اللذيذ
- نقوم بوضع المونت بلانك في طبق التقديم، ثم نقوم بتزينه بأوراق البقدونس المفرومة وشرائح الزيتون المخلل.
- يمكن تقديم هذا الطبق في وجبة الفطور، أو نوع من المقبلات في وجبة الغداء.
جرب هذه اللعبة مرة أخرى وسوف تقوم اللعبة بتخمين وصفتك.
العب مع نيفيرو
