سلطة التمر بالجرجير

السلطة من الأطباق المغذية والمهمة على المائدة، فهي لذيذة وغنية بالقيم الغذائية المتعددة بجانب أنها مفيدة فهي تعتبر من أفضل الأطعمة الفاتحة للشهية بفضل ألوانها ومكوناتها المتنوعة.

وتتنوع طرق تحضير السلطات بشكل واسع وكبير للغاية نظراً لحب الناس الشديد لها فيتفننون في صنع وإبتكار أصناف متعددة من السلطات، ومن بين هذه الأصناف سلطة التمر بالجرجير حيث أنها سلطة لذيذة ومغذية، وذلك لإحتوائها على مكونات غنية ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. فالتمر من الثمار الشهيرة ذات القيمة الغذائية العالية جداً والتي يحرص الكثير من الأشخاص على تناوله بشكل يومي خاصةً في البلدان العربية وبكثرة في شهر رمضان المبارك. نظراً لفوائده التي لا تعد ولا تحصى لأن التمر يعتبر غذاء كامل لإحتوائه على كافة أنواع المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم والعقل بالإضافة إلى المركبات الغذائية النباتية.

حيث تحتوي ثمرة التمر على النحاس، الحديد، المغنيسيوم، وكذلك المنغنيز فضلاً عن سلسلة كبيرة من الفيتامينات الضرورية كفيتامين باء، والف، ودال وغيرهم. أما عن الجرجير فهو أيضاً من الخضراوات الورقية الغنية بكم هائل من الفوائد الصحية حتى أن هناك مقولة شهيرة عن أجدادنا وهي "لو عرف الناس فوائد الجرجير لزرعوه تحت السرير" فهي دلالة واضحة على أهمية الجرجير لصحة الإنسان. كما انه يحتوي على كميات كبيرة من المعادن الضرورية كالحديد واليود والكالسيوم ، وأيضاً على فيتامينات متعدده كفيتامين (أ، ج، ه).

وكذلك الجرجير من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية والصحية. كل هذه القيم الغذائية في مكونين أقل مايقال عليهما مذهلين. لذلك نتصحكم بتناول التمر والجرجير بشكل يومي ودائم وإدخالهم في نظامكم الغذائي وخاصةً لأطفالكم كي يبنون أجسام قوية وعقول ذكية.

لذلك أحضرنا لكن وصفة تحتوي على هذين المكونين الرائعين وهي كما ذكرنا سابقاً " سلطة التمر بالجرجير" في خطوات بسيطة لن تحتاج إلى وقت ولا مجهود؛ فإليك الطريقة، نتمنى أن تنال رضاك.