بانيني اللحم البقري المشوي

المكونات اللازمة لتحضير بانيني اللحم البقري المشوي

• ستمئة وثمانون غراماً من الستيك الرقيق.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• رشة من كلٍ من:
  • ملح طعام. 
  • الفلفل الأسود المطحون.
• أربع أوراق من الريحان الطازج.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• حبتان من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
• رغيف كبير من خبز البانيني.
• شريحتان من الجبن.

طريقة تحضير بانيني اللحم البقري المشوي 

1. في البداية نقوم بتسخين الشواية الكهربائية عند درجة حرارة من متوسطة إلى عالية.
2. بعد ذلك نضع الستيك في وعاء ونقوم بإضافة خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. ثم نرش الثوم، الملح والفلفل الأسود وننقع الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة.
4. في هذه الأثناء نضع مقلاة على نار متوسطة ونقوم بإضافة زيت الزيتون المتبقي.
5. ثم نضيف البصل ونقوم بتقليبه حتى يصبح طرياً ونضعه جانباً.
6. بعد ذلك نضع شرائح الستيك على الشواية لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق على كل وجه.
7. وذلك حتى تظهر علامات الشواء قليلاً ويتغير لونها. 
8. ومن ثم نضع الستيك المشوي على لوح التقطيع ونتركه يرتاح لمدة خمس دقائق.
9. بعدها نقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
10. الآن نفتح شرائح البانيني أفقياً من المنتصف وندهنها بالخردل.
11. ثم نضع البصل المكرمل، شرائح اللحم، الريحان، الطماطم وشرائح الجبن داخلها.
12. وأخيراً نشوي أو نقوم بتحمير خبز البانيني إلى أن يذوب الجبن تماماً لتصبح شطائر بانيني اللحم البقري المشوي جاهزة لتقديمها. 

طريقة تقديم وتزيين بانيني اللحم البقري المشوي 

• تقدم شطائر بانيني اللحم البقري المشوي ساخنة مع الخضروات والصلصة المفضلة لديك. 
• يزين الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون.

فكر بوصفة إيطالية جديدة والعب مرة ثانية.