توست الأفوكادو مع بياض البيض

Advertisement
توست الأفوكادو مع بياض البيض
توست الأفوكادو مع بياض البيض
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

تكفي

2 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
هيا لنقوم بتحضير طبق صحي ولذيذ لوجبة الفطور، من المعروف أن وجبة الفطور هي أهم وجبة يتناولها الإنسان خلال اليوم، لذلك يجب الحرص على تقديم كل ما هو صحي ومغذي في هذه الوجبة، اليوم سوف نقوم بتحضير توست الأفوكادو مع بياض البيض، يحتوي هذا الطبق على نسبة من البروتين، والنشويات، والدهون الصحية والألياف 

 

 

أفوكادو

 

مكونات توست الأفوكادو مع بياض البيض 

  • 2 قطعة من توست القمح.
  • 1 ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة بالشمس، ومحفوظة بالزيت.
  • 5 حبات من الزيتون المفروم خشن.
  • بشر وعصير نصف ليمونة.
  • الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-
  • بياض بيضة.
  • 1 حبة من الأفوكادو. 
  • القليل من أوراق الجرجير.

طماطم مجففة


مكونات الدقة

  • ¼ كوب من بذور السمسم.
  • الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
  • ½ كوب من الفول السوداني الني.
  • 1 ملعقة صغيرة من السماق.
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.

فول سوداني

طريقة تحضير توست الأفوكادو مع بياض البيض 

تحضير الدقة

  • أولاً نقوم بوضع مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة حتى تصبح ساخنة 
  • ثم نقوم بإضافة الفول السوداني لتحميصه لمدة 4 دقائق ونقوم برفعه جانباً.
  • بعد ذلك نقوم بتحميص بذور السمسم في المقلاة السابقة ونقوم برفعه جانباً
  • ثم نبدأ بتحميص بذور الكزبرة، والكمون كل منهما على حدا ونقوم بوضعهم جميعاً في وعاء عميق.
  • في هذه الخطوة نقوم بإضافة كل من: السماق، الفلفل الأسود، الملح والأوريجانو لوعاء البذور المحمصة
  • ثم نقوم بتقليبهم جيداً وبعد ذلك نقوم بوضعها في محضر الطعام ونقوم بطحنهم بشكل ناعم غير مبالغ فيه.
  • ثم نقوم بالاحتفاظ بالدقة في برطمان محكم الإغلاق.


لتحضير التوست

  • في البداية نقوم بإحضار قطع التوست ونقوم بدهانها بالزيت الخاص بالطماطم المجففة، ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن لتحميصه قليلاً.
  • بعد ذلك نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار لقلي بياض البيض فيه، ونقوم  بتتبيله بالفلفل الأسود، والملح.
  • في هذه الخطوة نقوم بإخراج التوست من الشواية ثم نبدأ بتوزيع كل من
  • الجرجير، الطماطم المجففة، شرائح الأفوكادو والزيتون عليه، ثم نقوم بإضافة الدقة، وعصير الليمون.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البيض، الجبنة الفيتا المفتتة. 

خبز التوست بالأفوكادو

طريقة تقديم وتزيين توست الأفوكادو مع بياض البيض

  • نقوم بوضع شرائح التوست في طبق مناسب مع تزيين الطبق بشرائح من الليمون والطماطم المجففة. 
  • يمكن تناول توست الأفوكادو مع العصير الطازج. 
  •  

جرب مرة أخرى وسوف تقوم اللعبة بتخمين وصفتك الصحيحة. 

Advertisement