وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
تكفي
10 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
اليوم سنقوم بتحضير شوربة مغذية ولذيذة من نبات البروكلي، ولكن دعونا نقدم لكم نبذة صغيرة عن البروكلي، حيث يعتبر البروكلي من الخضروات المفضلة لدى الكثيرين وغالباً مايستخدم في تحضير الشوربات الصحية، وتتميز شوربة البروكلي اللذيذة بالدجاج بسهولة تحضيرها وذلك لأن البروكلي لا يحتاج الكثير من الوقت حتى ينضج، إذا كنت تبحث عن عشاء خفيف يتناسب مع الحمية الغذائية فعليك تجربة هذه الوصفة.
مكونات شوربة البروكلي اللذيذة بالدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 بصلة مفرومة، فرم ناعم.
- 450 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 6 أكواب من مرق الدجاج.
- 1 رأس من البروكلي، المقطع.
- ½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 4 أكواب من الأرز المغسول والمصفى.
طريقة تحضير شوربة البروكلي اللذيذة بالدجاج
- أولا نقوم بإحضار مقلاة متوسطة الحجم ثم نضع فيها الزيت، ونقوم برفع القدر على نار متوسطة
- وبعد أن يصبح الزيت ساخن نضع البصل ومكعبات الدجاج ونقلبهم لمدة 5 دقائق.
- ثم نغلي مرق الدجاج في قدر عميق على النار ثم نقوم بإضافة قطع البروكولي، وجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر
- ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع المرق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة خليط البصل والدجاج للمرق ونبدأ بتتبيل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
- ثم نضيف بعد ذلك الأرز بعد أن نقوم بغسله ونصفيه جيداً من الماء.
- ثم نقوم بتقليب المكونات حتى نتأكد من عدم إلتصاق الأرز بالقاع.
- نترك الشوربة على النار حتى تنضج المكونات حتى يلين البروكلي والأرز ويذوب الجبن تماماً.
- ثم نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط المكونات على سرعة عالية
- لمدة دقيقتين حتى تصبح الشوربة ناعمة ونقدمها ساخنة.
طريقة تقديم وتزيين شوربة البروكلي اللذيذة بالدجاج
- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزيينها بالكزبرة الخضراء والصنوبر المقلي.
- نقوم بتقديم الشوربة مع الخبز المحمص.
- يمكن تقديم هذه الشوربة كطبق جانبي في وجبة الغداء أو العشاء على حسب الرغبة.
إذا أعجبتك اللعبة قم بإعادة التجربة وشارك النتائج مع الأصدقاء.
Advertisement