الديك الرومي بالخضروات السوتيه

المكونات اللازمة لتحضير الديك الرومي بالخضروات السوتيه

• ثلاثمائة غرام من الديك الرومي المسلوق.

• ملعقتان كبيرتان من السمن.

• ملح حسب الطلب.

• فلفل أسود حسب الرغبة.

المكونات اللازمة لتحضير خليط الخضروات السوتيه للديك الرومي 

• نصف كوب من الأرز.

• شعيرية محمرة.

• فاصولياء خضراء.

• جزر مقطّع.

• بازلاء.

• طماطم.

• بطاطس محمرة.

طرق تحضير الديك الرومي بالخضار السوتيه

1. نقوم في البداية بتجفيف الديك المسلوق جيداً.

2. ثم نقوم بوضع صينية صد الالتصاق على النار، ثم نضع بها ملعقتي السمن.

3. ونرك السمن حتى يسخن، ثم نحمر الديك في السمن.

4. بعد ذلك نتركه يتحمر جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي، ونحرص على تقليبه بإستمرار حتى لا يحترق.

5. بعد أن يتحمر الديك جيداً نقوم برش سطح الديك الرومي بالملح والفلفل الأسود.

6. ثم نقوم برفعه من على النار، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة تقديم وتزيين الديك الرومي بالخضروات السوتيه

• نقوم بوضَع الديك الرومي في طبق كبير، ثُم نقوم بتقديمه مباشرةً.

• من ثُم نقوم بتوزيع الأصناف المذكورة في التقديم (الفاصولياء الخضراء، الجزر، البازلاء، والطماطم) حول الديك الرومي.

الطريقة الثانية لتحضير الديك الرومي بالخضروات السوتيه

1.  نقوم بسلق الديك الرومي نصف سلقه بعد أن نغسله ونجففه جيداً.

2.  ثم نقوم برفَعه من ماء السلق ونجففه، ثم نضعه في صينية مدهونة بالسمن.

3. من ثم نقوم بتغطِية السطح بقليل من السمن، ثم ندخل الصينية في فرن مجهز سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

4. بعد ذلك نقوم بتركه حتى ينضج تماماً، ثُم نحمّر السطح.

5. بعد أن يتحمر الديك الرومي ويصبح لونه ذهبياً نقوم بإخراج الصينية من الفرن.

6. ثم نقوم بوضعها جانبًا حتى تهدأ قليلاً، وبذلك نكون قد إنتهينا من وصفتنا وأصبح الديك الرومي بالخضروات السوتيه جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم الديك الرومي بالخضروات السوتيه

• نقوم بوضع الديك الرومي المحمر في طبق مسطح مناسب للتقديم.

• من ثم نقوم بتزيّن الطبق بالأصناف المذكورة في التقديم (الفاصولياء الخضراء، الجزر، البازيلاء، الطماطم).

• نقدم الديك مع الخضروات والأرز بالشعيرية والبطاطس المحمرة كوجبة غذاء.

هنالك المزيد من وصفات العزومات بالديك الرومي، العب مرة ثانية لتتعلمها.