أومليت الأرز الكوري

 

مكوِّنات أومليت الأرز الكوري

• نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.

• عود من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.

• جزرة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.

• خمسة وعشرون غراماً من اللحم البقري المفروم.

• ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

• ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الطماطم.

• ملح وفلفل أسود.

• أربع بيضات.

• زيت للقلي.

• كمية كافية من الأرز المطبوخ.

 

طريقة تحضير أومليت الأرز الكوري

• نقوم بتسخين ملعقتي طعامٍ من الزيت في مقلاةٍ واسعة، ثم نقوم بإضافة البصل.

• ثُم نقوم بتقليب البصل لمدة دقيقتين، من ثم نقوم  بإضافة اللحم ونقلبه حتى يجف ماؤه تماماً.

• بعد ذلك نقوم بإضافة الخضروات، ثم نقلبها لعدة دقائق حتى تنضج.

• ثمَّ نقوم بتتبيلهم بإضافة الملح والفلفل الأسود والصويا صوص.

• ثم نقوم بخفض حرارة النار. ثم نضيف الأرز ونقلبه حتى يختلط مع باقي المكونات.

• من ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم. ثم نقلبها حتى تتوزع جيداً.

• بعد ذلك نقوم بوضع بيضتين مع القليل من الملح في وعاءٍ مناسب، ثم نخفقهما جيداً.

•  ثم نضع القليل من الزيت في مقلاةٍ غير لاصقة حتى يسخن، ثم نضع البيض ونحرك المقلاة حتى يغطيها.

• ثم نقوم بخفض درجة الحرارة قليلاً، عندما يبدأ بالتماسك من الأسفل ولا يزال طرياً من الأعلى.

• نقوم بوضع كميةٍ مناسبةٍ من خليط الأرز فوق البيض، ثم نقلب الأطراف فوقه.

• ثم نضعها في طبق جانبي، وهكذا نكرر الخطوة مع باقي الكمية حتى تنتهي، وبذلك يصبح الأومليت جاهزاً للتقديم.

 

 

طريقة تقديم الأومليت بالأرز الكوري

• نقوم بقلب الأومليت في طبق التقديم المناسب.

• من ثم نقوم بتزيينه بالكاتشب، ويفضل تقديمه ساخناً.

• يمكن تقديم طبق الأومليت الكوري كوجبة غذائية متكاملة.

 

"نتمنى أن نكون قد قدمنا لعبة مثيرة ومميزة لك، لما لا تجربها من جديد مع وصفات اخرى مختلفة".