شوربة البروكلي مع الشوفان

مكونات شوربة البروكلي مع الشوفان 

• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أي نوع حسب الرغبة. 
• 2 كوب من البصل المفروم.
• ¼ كوب من الكرفس المفروم إلى مكعبات. 
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 2 كوب من البروكولي مفروم.
• 4 أكواب من مرق الخضروات. 
• ⅓ كوب من الشوفان.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير شوربة البروكلي مع الشوفان 

• في البداية نضع الزيت في قدر على نار مرتفعة، ثم نضيف البصل، الكرفس، الثوم، والملح ونقلبهم جيداً.
• بعد ذلك نغطي القدر ونترك البصل والكرفس على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يلين الكرفس.
• ثم نضيف مقدار أربعة أكواب من مرق الخضروات ونقلب المزيج وبعد ذلك نقوم بإضافة قطع البروكولي. 
• نغلق القدر ونترك المزيج يغلي مدة خمس دقائق.
• ثم نضيف الشوفان ونترك المزيج يغلي مدة عشر دقائق إضافية مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل.
• نرفع القدر عن النار عندما يلين البروكولي وتتكاثف الشوربة.
• ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأسود، ونقلب الشوربة. 
• بعد ذلك نقوم بخلط شوربة البروكولي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم. 

طريقة تقديم وتزيين شوربة البروكلي مع الشوفان 

• نقوم بسكب الشوربة في أطباق عميقة ونقوم بتقديمها ساخنة. 
• يمكن تزيين الطبق بالخبز المحمص والكزبرة الخضراء. 
• يمكن تقديم هذه الشوربة كطبق جانبي في وجبة الغداء أو كطبق رئيسي في وجبة العشاء. 

فكر في المزيد من الوصفات وقم باللعب من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.