20 دقيقة
1 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
إن الكورن فليكس أو حبوب الإفطار من أكثر أصناف الطعام شهرة حول العالم، ومحبوبة جداً من قبل الصغار خاصة مع الحليب في الصباح وقبل ذهابهم إلى المدرسة. حيث أنها تحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية لنمو جسمهم، وذات نكهة لذيذة جداً.
ولكن هل تعرف أنه بإمكانك استخدام حبوب الإفطار في تحضير طبق جديد للفطور، وبنكهة مختلفة بعيداً عن الوصفات الاعتيادية!
نعم؛ حيث تستطيع ان تستخدم حبوب الإفطار في تحضير طبق فطور خليجي مغذي وصحي، هو الحنيني بالكورن فليكس.
و الحنيني من أكثر الأطباق شهرة في منطقة الخليج العربي وخاصة مدينة القصيم، ويحضر بكثرة خلال الشتاء لأنه يزيد من شعورك بالدفء ويمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها، كما أنه يقدم خلال شهر رمضان المبارك على الإفطار أو السحور لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية.
لنتعلم معاً طريقة سهلة ومضمونة لتحضير الحنيني بالكورن فليكس الذي سينال إعجاب أطفالك من أول قضمة؛ كما يلي.
مكونات تحضير الحنيني بالكورن فليكس
- نصف كيلوغرام من التمر الخالي من البذور.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مئة غرام من الكورن فليكس (حبوب الإفطار)، وحبوب السمسم المحمّصة.
- نصف ملعقة صغرة من الهيل المطحون، والقرفة.
طريقة تحضير الحنيني بالكورن فليكس
- نضع الزبدة في قدرٍ عميق، ثم نرفع القدر على النار، ونقلب الزبدة حتى تذوب بالكامل.
- عندئذ نقوم بإضافة الدقيق، ثم نقلبه جيداً مع الزبدة بواسطة مضرب شبكي.
- وذلك إلى أن يتشربها تماماً، ويصبح لونه بنيّاً وتفوح رائحة التحميص منه.
- في هذه الأثناء نضع التمر والكورن فليكس في وعاءٍ عميق، ثم نقلبهما معاً، حتى يتداخلن تماماً.
- ومن ثم نضيف خليط التمر للقدر، ثم نقلّب المكونات جيّداً مع بعضها البعض.
- وأخيراً نقوم بتتبيل الخليط بكل من: الهيل، السمسم، والقرفة.
- ثم نقلب جيّداً حتى تمتزج النكهات مع الخليط وتتوزع عليه بالكامل.
- وهكذا نستمر بتقليب الخليط بهدوء حتى يصبح متجانساً، ثم نرفع القدر عن النار.
اقتراحات لتحضير الحنيني بالكورن فليكس
- يمكنك استخدام فتات الخبز الجاهز، بدلاً من الكورن فليكس حسب الرغبة والمتوفر لديك.
طريقة تقديم وتزيين الحنيني بالكورن فليكس
- يقدم الحنيني بالكورن فليكس كطبق فطور مع الشاي وخاصة في الشتاء.
- أو يمكنك تقديمه على الإفطار في شهر رمضان المبارك.
- يزين الطبق بحبات من التمر منزوعة البذور وبالسمسم المحمص حسب الرغبة.
أطباق الفطور الخليجية كثيرة ومتنوعة، العب مجدداً وابحث عن وصفتك المفضلة.
العب مع نيفيرو
