30 دقيقة
15 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
لا تجعل الطرق غير الصحية في تحضير الطعام تمنعك من تناول وجباتك المفضلة. لأنه بإمكانك تحضير أي طبق تحبه باستخدام خطوات صحية وآمنة مثل طبق سكالوب الدجاج في الفرن.
يتميز السكالوب المشوي في الفرن بأنه سهل التحضير ويحتاج لكمية زيت أقل. وبالتالي يمكنك تحضيره وتناوله حتى لو كنت تتبع الريجيم أو نظام غذائي لخسارة الوزن.
هذه الوصفة تجعل السكالوب مقرمش جداً وذهبي من الخارج، وطري ومطهي بشكلٍ مثالي من الداخل. فماذا تنتظر حتى تقوم بتجربته؟
لنتعلم فيما يلي الخطوات الصحية لتحضير السكالوب الذي سيصبح من وصفاتك المفضلة؛ كما يلي.
المكوّنات اللازمة لتحضير سكالوب الدجاج في الفرن
- أربعة من صدور الدجاج.
- ثلاثة أكواب من الكورن فليكس المطحون.
- ملح طعام، وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من كل: البابريكا، وثوم بودرة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفّف.
طريقة تحضير سكالوب الدجاج في الفرن
-
- نضع الكورن فليكس المطحون في وعاء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، البقدونس، بودرة الثوم والبابريكا.
- ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك نخفق البيضة في وعاء آخر مع الحليب، ونترك المزيج جانباً.
- ثم نضع الدقيق في وعاء ثالث ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نضع صدور الدجاج في كيس نايلون، ونضربها بواسطة مطرقة.
- وذلك من أجل أن تصبح رفيعة وناعمة بسمك ثمانية سنتيمترات.
- ومن ثم نرش الملح والفلفل الأسود على الدجاج من الجهتين ونقلبه بالتتبيلة جيداً.
- في هذه الأثناء نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- ثم نغمّس كلّ صدر دجاج أولاً بالدقيق، ثمّ في مزيج البيض، وأخيراً في مزيج الكورن فليكس.
- وبعد أن ننتهي من كل الكمية الموجودة نضع الدجاج داخل صينية فرن تيفال صد الالتصاق.
- وأخيراً ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة.
- وذلك حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح مقرمش من الخارج ليكون سكالوب الدجاج في الفرن جاهزاً لتقديمه.
طريقة تقديم وتزيين سكالوب الدجاج في الفرن
- يزين الطبق بقطع الليمون المقطعة إلى أرباع.
- يقدم سكالوب الدجاج في الفرن مع البطاطس المشوية وسلطة الخضروات بالإضافة للصوص المفضل لك للتغميس.
إذا كنت من عشاق السكالوب، العب مجدداً بعد التفكير بطريقة تحضير أخرى له.
العب مع نيفيرو
