صينية السباغيتي باللحمة المفرومة

مكوّنات صينية السباغيتي باللحمة المفرومة

• ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الشطّة المجروشة، الكزبرة الناعمة، الكمّون والهيل الناعم.
• باكيت من السباغتي.
• ثلاثة فصوصٍ من الثوم مهروسات.
• قرن من الفلفل الأخضر مفروم.
• حبّة من الفلفل الأخضر الحلو.
• بصلة مفرومة.
• خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• بيضة كبيرة.
• نصف كوبٍ من الحليب.
• ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
• ربع كوبٍ من الكاتشب.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• حبّة كبيرة من الطماطم مفرومة ناعماً.
• نصف كوبٍ من جبنة الموزريلا المبروشة.
• كوب ونصف من جبنة الشيدر المبروشة.

طريقةُ تحضير صينية السباغيتي باللحمة المفرومة

• نضيف كمية جيدة من الماء إلى وعاء عميق
• نرفع الوعاء السابق على نار متوسطة ويترك حتى يغلي الماء.
• نضع مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة والملح
• نضيف المعكرونة إلى الماء المملح المغلي
• نترك المعكرونة تغلي عدة دقائق حتى تنضج جيداً
• نرفع الوعاء عن النار ونصفي المعكرونة من ماء السلق
• نترك المعكرونة المسلوقة جانباً
• نضيف كل من: الحليب والبيض إلى وعاء عميق
• نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس معاً
• نضيف المعكرونة المسلوقة إلى مزيج البيض مع الحليب
• نقلب المعكرونة بحيث تمتزج بشكل جيد مع الخليط 
• نسكب المعكرونة في صينية الفرن أو طبق حراري
• نسكب القليل من الزيت في وعاء متوسط الحجم
• نرفع الوعاء السابق على نار متوسطة ويترك حتى يسخن.
• نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً مع الزيت الساخن
• عندما تجف سوائل اللحم بالكامل نضيف البصل المفروم
• نقلب المكونات معاً حتى يذبل البصل.
• نضيف كل من: الكاتشب ، معجون الطماطم، الطماطم، الهيل، الكمون، الكزبرة، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو 
• نقلب اللحم مع خليط المكونات السابق لعدة دقائق
• نسكب مقدار ربع كوبٍ من الماء على خليط اللحم السابق
• ونترك المكونات تغلي معاً على النار حتى تتشكل لدينا الصلصة 
• نرفع الوعاء السابق عن النار 
• نسكب المكونات على المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن
• نوزع كمية من الأجبان على وجه المعكرونة
• نضع الصينية في الفرن 
• نترك المعكرونة لمدّة نصف ساعة في الفرن
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكبها في طبق كبير للتقديم

طريقة تقديم صينية السباغيتي باللحمة المفرومة

• نقدم طبق السباغيتي باللحمة المفرومة إلى جانب الأرز 
• نزين طبق التقديم بأوراق خضراء من البقدونس 

لكي نشارك في تخمين ما يجول في ذهنك يجب أن تلعب معنا من جديد