وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
تكفي
8 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
مكوّنات صينية السباغيتي باللحمة المفرومة
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الشطّة المجروشة، الكزبرة الناعمة، الكمّون والهيل الناعم.
- باكيت من السباغتي.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم مهروسات.
- قرن من الفلفل الأخضر مفروم.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلو.
- بصلة مفرومة.
- خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بيضة كبيرة.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع كوبٍ من الكاتشب.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- حبّة كبيرة من الطماطم مفرومة ناعماً.
- نصف كوبٍ من جبنة الموزريلا المبروشة.
- كوب ونصف من جبنة الشيدر المبروشة.
طريقةُ تحضير صينية السباغيتي باللحمة المفرومة
- نضيف كمية جيدة من الماء إلى وعاء عميق
- نرفع الوعاء السابق على نار متوسطة ويترك حتى يغلي الماء.
- نضع مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة والملح
- نضيف المعكرونة إلى الماء المملح المغلي
- نترك المعكرونة تغلي عدة دقائق حتى تنضج جيداً
- نرفع الوعاء عن النار ونصفي المعكرونة من ماء السلق
- نترك المعكرونة المسلوقة جانباً
- نضيف كل من: الحليب والبيض إلى وعاء عميق
- نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس معاً
- نضيف المعكرونة المسلوقة إلى مزيج البيض مع الحليب
- نقلب المعكرونة بحيث تمتزج بشكل جيد مع الخليط
- نسكب المعكرونة في صينية الفرن أو طبق حراري
- نسكب القليل من الزيت في وعاء متوسط الحجم
- نرفع الوعاء السابق على نار متوسطة ويترك حتى يسخن.
- نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً مع الزيت الساخن
- عندما تجف سوائل اللحم بالكامل نضيف البصل المفروم
- نقلب المكونات معاً حتى يذبل البصل.
- نضيف كل من: الكاتشب ، معجون الطماطم، الطماطم، الهيل، الكمون، الكزبرة، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو
- نقلب اللحم مع خليط المكونات السابق لعدة دقائق
- نسكب مقدار ربع كوبٍ من الماء على خليط اللحم السابق
- ونترك المكونات تغلي معاً على النار حتى تتشكل لدينا الصلصة
- نرفع الوعاء السابق عن النار
- نسكب المكونات على المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن
- نوزع كمية من الأجبان على وجه المعكرونة
- نضع الصينية في الفرن
- نترك المعكرونة لمدّة نصف ساعة في الفرن
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكبها في طبق كبير للتقديم
طريقة تقديم صينية السباغيتي باللحمة المفرومة
- نقدم طبق السباغيتي باللحمة المفرومة إلى جانب الأرز
- نزين طبق التقديم بأوراق خضراء من البقدونس
لكي نشارك في تخمين ما يجول في ذهنك يجب أن تلعب معنا من جديد
Advertisement