1 دقيقة
20 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
إذا كنت تظن أن أطباق السلطة التي تقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية يجب أن تحتوي فقط على الخضروات فأنت مخطئ، حيث بإمكانك إضافة بعض أنواع الفاكهة أيضاً مثل البرتقال، التفاح، الأفوكادو وغيرها.
وذلك لأن الفاكهة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ونسبة عالية من الألياف مثلها مثل الخضروات، فعند إضافة الفاكهة إلى طبق السلطة المفضل لديك، ستحصل على وجبة صحية متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية لجسمك.
هذا النوع من السلطات مثالي للأطفال و الرياضيين وللأشخاص الذين يتبعون الريجيم والحمية الغذائية.
وإحدى أنواع هذه السلطات هي سلطة التفاح مع الجرجير والجوز، هذه السلطة غنية بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد، فيتامين ي، ومضادات الأكسدة، والكثير غيرها، والتي تلعب دوراً هاماً في محاربة الخلايا السرطانية وعلاج العديد من مشاكل البشرة والجسم وخاصة الجهاز العصبي والهضمي.
وتتميز هذه السلطة بأنها سريعة التحضير ويمكنك إضافة أي مكون آخر تفضله لها، كما أنها مناسبة جداً إلى جانب الأطباق الدسمة.
فلنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها السهلة و البسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة التفاح مع الجرجير والجوز
- كوبان من الجرجير المفروم خشن.
- كوبان من التفاح الأخضر المقشّر والمقطّع مكعبات.
- نصف كوب من الجوز (عين الجمل).
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
- ربع كوب من الفليفلة الحمراء المقطعة لمكعبات.
- نصف كوب من المايونيز.
- رشة من ملح الطعام والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير سلطة التفاح مع الجرجير والجوز
-
- نغسل الجرجير والكرفس جيداً ثم ننقعهما في مزيج من الماء، الملح البحري، والخل الأبيض.
- ونتركهما في هذا المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتعقمان جيداً.
- وبعد مرور 10 دقائق نغسلهما تحت ماء جاري ونصفيهما جيداً من الماء.
- ومن ثم نقوم بتقطيع الجرير تقطيعاً خشناً.
- ونقطع الكرفس أيضاً تقطيعاً ناعماً.
- أيضاً نغسل الفلفل الأحمر جيداً ثم نقطعه بشكل مكعبات.
- ثم نغسل التفاح الأخضر تحت ماء جاري ثم نقشره ونقوم بتقطيعه إلى مكعبات.
- الآن بعد أن انتهينا من تنظيف وتقطيع الخضروات نقوم بوضع التفاح المقطّع في وعاء عميق.
- ونضيف له الفلفل الأحمر، الكرفس، والجرجير ونقلبهم جيداً.
- ثم نقوم بإضافة المايونيز، الملح، والفلفل الأسود للمكونات السابقة.
- ثم نقلبهم جيداً كي تتوزع النكهات على الخضروات بالكامل فتصبح سلطة التفاح مع الجرجير والجوز جاهزة للتقديم.
اقتراحات لوصفة سلطة التفاح مع الجرجير والجوز.
-
- يمكنك تقطيع التفاح بشكل شرائح أو أنصاف دوائر حسب الرغبة.
- تستطيع إضافة قطع صغيرة من الجبنة البيضاء إلى مكونات هذه السلطة.
- إذا كنت ترغب بإضافة عدة أنواع من المكسرات يمكنك إضافة اللوز أو أي نوع آخر تفضله.
طريقة تقديم سلطة التفاح مع الجرجير والجوز
- نسكب سلطة التفاح مع الجرجير والجوز في طبق تقديم عميق.
- ونزين وجه السلطة بحبات من الجوز.
- يمكنك تزيين الطبق أيضاً بحبات من الزبيب المجفف وحبات من الرمان الطازج.
- تقدم هذه السلطة كوجبة أثناء الريجيم.
- هذه السلطة مناسبة إلى جانب المشاوي بأنواعها.
هل تفضل تناول السلطات الصحية؟ فلنلعب مرة ثانية.
العب مع نيفيرو
