قالب التوست بالثوم والجبن

هل قمت مسبقاً بتجربة تناول السمك مع خبز التوست ؟ إذا كانت إجابتك لا فلقد فاتك الكثير. لذلك سنقدم لك اليوم وصفة قالب التوست بالثوم والجبن. 

وهو عبارة عن طبق توست مشوي محشي بالجبن وأحد أنواع السمك ، وهو لذيذ جدآ ومفيد للجسم وسهل التحضير. 

يمكنك تحضير هذا الطبق السريع والبسيط في أي وقت خاصة في الأيام المزدحمة عندما لا تمتلك الوقت الكافي لتحضير الطعام. 

تعال معنا إذاً وتعلم بخطوات تفصيلية طريقة تحضير قالب التوست بالثوم والجبن فيما يلي. 

المكونات اللازمة لتحضير قالب التوست بالثوم والجبن

• رغيف توست كامل.
• أربعمئة غرامٍ من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
• عشر حبات من سمك الإنشوفي (انشوجه).
• ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف.
• مئة غرامٍ من الطماطم المجففه بالزيت.
• مئتا غرامٍ من الفليفلة الحمراء المفرومة والمشوية. 
• ملعقة متوسطة من الثوم المفروم.
• رشة من الفلفل الأحمر المجروش.
• ملعقه كبيرة من زيت الزيتون.
• ثمانون غراماً ونصف من الزبدة المذابة.
• ملعقة متوسطة إضافية من الثوم المفروم.

طريقة تحضير قالب التوست بالثوم والجبن 

1. 1. في البداية نقوم بتحمير شرائح التوست في شواية التوست.
   2. أو في مقلاة مع القليل من الزبدة ونتركها جانباً لحين استخدامها. 
   3. بعد ذلك نهرس كل من: الطماطم، الفلفل الأحمر، السمك والثوم في محضر الطعام.
   4. وذلك حتى يصبح لدينا مزيج ناعم القوام بدون قطع. 
   5. بعد ذلك نضع في وعاء كل من: جبنة الموتزاريلا مع الزعتر المجفف ونقلبهما جيدآ حتى يختلطان.
   6. ثم نترك الخليط جانباً حتى نستخدمه لاحقاً. 
   7. في هذه الأثناء نضع في وعاء كل من: خليط السمك مع خليط الموتزاريلا بالزعتر.
   8. ثم نقلب المكونات جيداً ونقوم بإضافة زيت الزيتون والفلفل المجروش ونقلب بشكلٍ جيد ونترك الخليط جانباً.
   9. بعدها نقلب الثوم مع الزبدة المذابة في وعاء صغير. 
   10. ثم نضع لوف (رغيف) خبز التوست على ورق الزبدة ثم ورق القصدير.
   11. ومن ثم ندهن كل شريحة بخليط الزبدة والثوم، ونضع القليل من خليط الجبنة عليها.
   12. ثم نقوم بإعادة ترتيب شرائح الخبز بشكل اللوف الأصلي.
   13. ثم ندهن سطح اللوف بقليل من الزبدة ونقفل القصدير عليه جيداً.
   14. بعدها نضع لوف التوست في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
   15. وبعد إنقضاء الوقت نقوم بإخراج اللوف من الفرن ثم نفتح القصدير.
   16. حيث نقوم بوضع المزيد من خليط الجبنة على السطح، ونعيده إلى الفرن.
   17. وذلك حتى تذوب الجبنة ويصبح قالب التوست بالثوم والجبن جاهزاً للتقديم مباشرةً. 

طريقة تقديم وتزيين قالب التوست بالثوم والجبن

• نقدم قالب التوست بالثوم والجبن ساخناً على الغداء أو العشاء. 
• يزين الطبق بالليمون المقطع إلى أرباع. 

إذا لم تكن هذه الوصفة هي التي فكرت بها، يمكنك المحاولة واللعب مرة أخرى.