15 دقيقة
10 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
سوف نقوم بتحضير طبق جانبي لذيذ بمجموعة مكونات بسيطة، وهو كونفيت الطماطم اللذيذ، وتعد هذه الوصفة من ألذ الوصفات التي يمكن تناولها مع أي سناك بين الوجبات بالأضافة إلى إمكانية إستخدام كونفيت الطماطم اللذيذ في تحضير وصفات لذيذة مثل المعكرونة، ويعود أصل هذا الطبق للمطبخ الأوربي، ويحتوي كونفيت الطماطم اللذيذ على مجموعة كبيرة من الفوائد التي لا حصر لها، حيث تحتوي الطماطم على مجموعة من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، بالإضافة إلى الثوم الذي يساعد على تقوية الجهاز الهضمي، كما تعد هذه الوصفة من الوصفات التي يمكن تناولها في الريجيم فهي قليلة السعرات الحرارية.
مكونات كونفيت الطماطم اللذيذ
- 10 حبات من الطماطم الحمراء الكبيرة والطازجة.
- 5 فصوص من الثوم المقطعة لشرائح رقيقة.
- ¼ ضمة من الزعتر.
- ¼ كوب من زيت الزيتون البكر.
- القليل من الملح والفلفل، حسب الرغبة.
طريقة تحضير كونفيت الطماطم اللذيذ
- في البداية نقوم بغسل الطماطم بالماء جيداً ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلى أنصاف ثم نقوم بتركها جانباً.
- بعد ذلك نقوم بتتبيل الطماطم بالملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نقوم بوضع شريحة من الثوم في كل نصف من أنصاف الطماطم.
- بعد ذلك نقوم برش أنصاف الطماطم بكل من الزعتر وزيت الزيتون.
- في هذه الأثناء نقوم بتسخين الفرن حتى نقوم بتسوية الطماطم.
- نقوم بصف الطماطم في صينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح من ست دقائق إلى ثماني دقائق على درجة حرارة 60 درجة مئوية.
- وبعد مرور هذا الوقت نقوم بتفقد الطماطم بإستخدام شوكة حتى نتأكد من نضجها.
- ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونقوم بتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثم نبدأ بإستخدامها.
طريقة تقديم وتزيين كونفيت الطماطم اللذيذ
- نقوم بوضع الطماطم في طبق التقديم.
- يمكن تناول الطماطم اللذيذة مع الخبز المحمص.
- يمكن أيضاً تقديم كونفيت الطماطم مع اللحم المشوي والمعكرونة.
- كما يمكن الإحتفاظ بالطماطم في برطمانات زجاجية داخل الثلاجة لمدة 5 أو 7 أيام.
فكر في المزيد من الوصفات وسوف تقوم اللعبة بتخمين وصفتك.
العب مع نيفيرو
