سلطة البطاطس الباردة

مكونات سلطة البطاطس الباردة 

• 4 حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة والمقشرة ومقطعة إلى مكعبات .
• 1 كوب من الحمص المسلوق.
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعم.
• ¼ كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم ناعم.

مكونات تتبيلة السلطة 

• 1 فص صغير من الثوم المهروس.
• عصير 2 حبة صغيرة من الليمون.
• ¼ كوب من زيت الزيتون. 
• ¼ ملعقة صغيرة من الشطة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ¼ ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الباردة 

• في البداية نقوم بسلق البطاطس ونقوم بتقشيرها ونقطعها للمكعبات.
• بعد ذلك نضع البطاطس جانباً، ونحضر وعاء عميق ونضع فيه كل من الحمص، البقدونس، والكزبرة ونخلطهم معاً.
• ثم نضع البطاطس فوق خليط الحمص.
• ثم نضع مكونات صلصة التتبيل في وعاء مناسب ونقوم بخلطهم بإستخدام المضرب اليدوي
• ونخلطهم بأقصى سرعة ممكنة حتى يتكون لدينا صلصة كثيفة. 
• ثم نقوم بسكب صلصة التتبيلة فوق مكونات السلطة ونقوم بخلطهم جيداً حتى نتأكد من أن كل قطع البطاطس بالكامل قد غمرت بالتتبيلة. 
• نضع السلطة في الثلاجة قبل التقديم. 

طريقة تقديم وتزيين سلطة البطاطس الباردة

• نقوم بسكب السلطة في أطباق التقديم ونزينها بالنعناع الطازج. 
• يمكن تقديم سلطة البطاطس في أي وجبة ومع العديد من الاطباق الرئيسية. 
• يمكن إضافة بعض شرائح النقانق لسلطة البطاطس عند تقديمها.
• يفضل تحضير هذه السلطة قبل تقديمها مباشرة للحصول على مذاق لذيذ وطازج. 

فكر في المزيد من الوصفات والعب من جديد وقم بدعوة الأصدقاء للإستمتاع بهذه التجربة.