الكب كيك المالح بالجبنة الأميركي

مكونات الكب كيك المالح بالجبنة الأميركي

• 2 كوب من الطّحين الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من البقدونس المفروم.
• 2 كوب من جبنة الحلوم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللّينة.
• 1 كوب من اللبن الخاثر.
• ½  كوب من جبن الشيدر المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من الزّعتر المجفّف.
• نعناع اخضر مفروم ناعم -للتزيين-.

طريقة تحضير الكب كيك المالح بالجبنة الأميركي

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونثبت الرف الشبكي في الوسط .
• نضع حبات البيض في وعاء الخلاط ونخفق إلى أن تظهر رغوة على السطح، ثمّ نضيف  الدقيق، البيكنج باودر والملح ونخلط أيضا لمدة ثلاث دقائق. 
• في الخطوة التالية نضيف البقدونس، الزعتر المجفف، جبن الشيدر والزبدة، ونخلط لمدة ثلاث دقائق إضافية.
• بعد ذلك نضيف كل من اللبن الخاثر وجبن الموزاريلا ثم نعيد الخلط لتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• وآخر خطوة نضع مقدار سكوب واحد من عجينة الكب كيك باستخدام ملعقة الآيس كريم في صينية الكب كيك المدهونة بالزيت أو المفروشة بورق الزبدة.
• ثم نخبز الكب كيك المالح لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج فيكون كب كيك مالح بالجبنة الأميركي جاهزاً للتقديم.

طريقة تزيين وتقديم الكب كيك مالح بالجبنة الأميركي

• نضع قطع الكب كيك المالح في طبق التقديم ونزينها ببرش من أي نوع جبنة نختاره ورشة من النعناع المفروم. 
• نقدم الكب كيك المالح بالجبنة الأميركي ساخناً مع فنجان من الشاي أو يمكن تقديمه مع طبق من السلطة حسب الرغبة. 

شارك التجربة مع العائلة والأصدقاء والعب مجدداً لنخمن لك أي طبق يخطر في بالك.