الفول على الطريقة المغربية

مكونات الفول على الطريقة المغربية 

• 1 كيلو من الفول الأخضر.
• 2 فص من الثوم المفروم بشكل ناعم.
• ¼ كوب من زيت الزيتون.
• ضمة من البقدونس المفرومة بشكل ناعم. 
• ضمة من الكزبرة المفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الفول على الطريقة المغربية 

• أولاً نقوم بوضع وعاء على النار ثم نقوم بوضع كل من زيت الزيتون والثوم معاً
• ونقوم بتقليبهم قليلاً بإستخدام ملعقة خشبية، ثم نقوم بإضافة الكزبرة والبقدونس
• ونقوم بتقليب المكونات حتى تظهر رائحة الخضروات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الماء ثم نقوم بترك المزيج حتى يغلي.
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة الفول الأخضر ثم نقوم بتقليبه مع باقي المكونات.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأحمر الحار البودرة، الكمون، الملح، والفلفل الأسود
• ونقوم بتقليب كل ما سبق قليلاً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نقوم بترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة
• ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ثم نقوم بترك الفول على النار حتى يصبح ناضج تماماً.

طريقة تقديم وتزيين الفول على الطريقة المغربية 

• نقوم بسكب الفول في أطباق التقديم ونقوم بتقديمها وهي ساخنة 
• يمكن تزيين الطبق بالفلفل الحار وبعض الخضروات المفرومة مثل الكزبرة أو البقدونس. 
• يمكن تناول الفول مع طبق من الأرز الأبيض أو مع الخبز والمخللات، حسب الرغبة. 

فكر في وصفات أخري وقم بإعادة اللعب من جديد.