صينية البرغل بالخضروات

مكونات صينية البرغل بالخضروات 

• 2 كوب برغل متوسط الخشونة.
• 2 كوب سميد.
• 1 كيلو من اللحمة المفرومة. 
• 4 حبات من الطماطم. 
• 2 بصلة مفروم ناعم.
• 2 حبة فلفل أخضر.
• ½ كوب ماء.
• 3 ملاعق زيت أو سمنة.
• رشة من البهارات.
• رشة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير صينية البرغل بالخضروات 

• أولاً نغسل البرغل بعد إزالة الشوائب منه .
• بعد ذلك نقوم بعجن السميد بكمية من الماء، ثم نضيف البرغل إليه بشكل تدريجي ونترك العجينة جانباً لمدة 120 دقيقة.
• نقوم بفرم البصل ،الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة، ونضيفهم إلى العجينة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة اللحمة المفرومة إلى العجينة ثم نضيف الملح.
• ثم نقوم بعجن جميع المواد مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نفرد الخليط في صينية بحجم مناسب مدهونة بالزيت. 
• بعد ذلك نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
• ثم نقوم بتهدئة النار عليها إلى أن تنضج لمدة 45 دقيقة. 

نصائح لتحضير صينية البرغل بالخضروات 

• يفضل إستخدام لحم مفروم به نسبة من الدهون وذلك للحصول على مذاق أفضل. 
• يمكن إستبدال الزيت أو السمنة بزيت الزيتون. 
• يمكن إستخدام عجينة البرغل لتحضير كرات محشية باللحم المفروم وقليها في الزيت بدلاً من شويها.
• تتناسب هذه الوصفة مع الريجيم وذلك لإحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية. 

طريقة تقديم وتزيين صينية البرغل بالخضروات 

• نقوم بوضع قطع البرغل بالخضروات في طبق مناسب ونقدمها ساخنة. 
• يمكن تناول هذه الوصفة كطبق جانبي مع سلطة الزبادي، البطاطس المقلية وسلطة الخضروات . 
• كما يمكن تناول البرغل بالخضروات كطبق رئيسي. 
• نقوم بتزيين الطبق بالصنوبر المقلي وشرائح الليمون. 

إذا أعجبتك هذه اللعبة شارك النتائج مع الأصدقاء وألعب مرة أخرى.