شطيرة جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني

المكونات اللازمة لتحضير شطيرة جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني

• ربع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من هريس الفليفلة الحارة.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ربع حبة من الكراث الأندلسي، مقطعة على شكل شرائح رفيعة.
• رذاذ الطبخ "زيت نباتي يمنع التصاق الطعام".
• خمسون غراماً من قطع اللفت الطازج منزوع العروق، ومفروم بحجم اللقمة.
• ملح طعام وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
• شريحتان سميكتان من خبز القمح الكامل.
• أربعون غراماً من جبنة الموتزاريلا الطازجة، والمقطعة على شكل شرائح.

طريقة تحضير شطيرة جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني

1. نضع الزيت في مقلاة ونقوم بتسخينه على نار متوسطة.
2. بعدئذ نقوم بإضافة البصل إلى الزيت ونقلبه لمدّة ثلاث دقائق أو ليصبح طرياً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح واللفت إلى المقلاة ونستكمل الطهي لمدّة ثلاث دقائق إضافية حتى يصبح اللفت طرياً. 
4. الآن نقوم بتسخين مشواة الشطائر لتصبح بدرجة حرارة ما بين المتوسطة إلى العالية.
5. ثم نقوم برص شرائح الخبز عليها، وندهن الزيت على الشريحتين بالتساوي.
6. ثمّ نقوم بوضع خليط اللفت بالتساوي على الشريحتين، ونضع جبنة الموتزاريلا على الوجه.
7. ثم نضغط بلطف على شرائح الخبز، ونرشّها برذاذ المطبخ من الجهتين.
8. ومن ثم نضعها على المشواة ونشويها لمدّة أربع دقائق.
9. وذلك حتى تذوب جبنة الموتزاريلا وبذلك تصبح سندويتشات جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني جاهزة لتقديمها. 

طريقة تقديم وتزيين شطيرة جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني

• تقدم شطائر جبنة الموتزاريلا واللفت وغريسون بانيني ساخنة مع الخضروات الطازجة.
• يزين الطبق بأوراق النعناع وشرائح الطماطم حسب الرغبة.
• تقدم هذه الشطائر صباحاً أو على العشاء مع الشاي. 

فكر بوصفة شطائر أخرى والعب من جديد.