سلطة البيض والتونة

المكونات اللازمة لتحضير سلطة البيض والتونة

• ست بيضات كبيرة مسلوقة.
• ثلاث علب تونة أبيض.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• كوب من المايونيز.
• كوب من الكريمة الحامضة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ربع كوب من عصير الليمون. 
• عودا بصل أخضر مفروم.
• ثلاث حبّات متوسطة بطاطس مسلوقة.
• حبتان كبيرتان من الجزر المبروش.
• كوب من جبن الشيدر المبروش.
• كوب من البقدونس أوراق.
• ربع كوب من الزيتون الأسود الشرائح. 

طريقة تحضير سلطة البيض والتونة 

1. نفصل بياض البيض عن الصفار، ونضع كل نوع في طبق عميق.
2. ثم نقوم بهرس البياض باستعمال الشوكة أو السكين ليصبح ناعماً، وأيضاً نهرس الصفار ونتركها جانباً. 
3. بعد ذلك نقوم بتصفية التونة من السوائل والزيت ثمَّ نضعها في طبق عميق.
4. بعدئذ نضيف البصل على التونة، ونقوم بتقليب التونة والبصل بالشوكة ليختلطان جيداً. 
5. في هذه الأثناء نقوم بإضافة المايونيز، الكريمة، الملح، الفلفل، عصير الليمون والبصل الأخضر على صفار البيض.
6. ونقلب المكونات جيداً حتى تتوزع النكهات على صفار البيض بالكامل. 
7. بعد ذلك نقوم بإحضار طبق تقديم زجاجي شفاف عالي الحافة، ونضع القليل من البطاطس في قاع الطبق.
8. ثم نوزع القليل من الجزر والتونة فيه. 
9. بعد ذلك نضع القليل من خليط صفار البيض، والقليل من بياض البيض.
10. ثم نقوم بإضافة جبن الشيدر، البقدونس، والزيتون.
11. وهكذا نقوم بتكرار الخطوات السابقة حتى ننتهي بطبقة من خليط صفار البيض وتصبح سلطة البيض والتونة جاهزة لتقديمها. 

طريقة تقديم وتزيين سلطة البيض والتونة 

• تقدم سلطة البيض والتونة كطبق مقبلات أو كطبق رئيسي على العشاء. 
• يزين طبق السلطة بالقليل من البقدونس والزيتون.
• يمكنك تناول هذه السلطة مع خبز التوست من خلال وضع كمية من السلطة داخل شريحتين من التوست وتقديمها مع مخلل الخيار. 

فكر بوصفة سلطة صحية والعب مرة أخرى.