الكاساديا بالدَّجاج المشوي

المكوّنات اللازمة لتحضير الكاساديا بالدَّجاج المشوي

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
• ست شرائح من البيكن البقري (اللحم البقري المقدّد).
• فصّان من الثوم المُقشَّر والمهروس.
• عشر حبَّات من الفطر المُقطَّع.
• رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
• ست ملاعق كبيرة من كريمة الطهي. 
• أربعة أرغفة من خبز التورتيلا.
• القليل من أوراق السَّبانخ.
• مئة غرامٍ من جبنة شيدر المبشورة.
• دجاجة كاملة مشويّة ومخليّة من العظم.

طريقة تَّحضير الكاساديا بالدَّجاج المشوي

1. نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون في مقلاةٍ واسعة.
2. ثم نقلي اللحم المقدد فيها حتى يُصبح ذهبي اللَّون.
3. عندئذ نرفعه من الزيت و نضعه في طبق يحتوي على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض عنه و نتركه جانباً.
4. بعدئذ نقوم بإضافة الثوم و نقليه لعدة دقائق في نفس المقلاة.
5. و من ثمَّ نقوم بتشويح الفطر أيضاً في المقلاة نفسها و تتبيله بالملح و الفلفل الأسود حتى يصبح لونه داكناً و يصبح مُقرمشاً.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة كريمة الطَّبخ الحامضة فوق الخليط السَّابق و نتركها حتى تغلي على نار هادئة.
7. في هذه المرحلة نقوم بتوزيع السبانخ بالتساوي على أرغفة التورتيلا.
8. ثمّ نقوم بوضع صوص الفطر، اللحم البقري المقدد، و الدَّجاج فوقها.
9. ثم نرش جبنة الشيدر فوقها بالتساوي.
10. و أخيراً نقوم بطي الأرغفة من الأطراف الأربعة و كبسها في آلة الشوي لمدة أربع دقائق.
11. ثم نقوم بتقطيعها و تقديمها ساخنةً.

طريقة تقديم و تزيين كاساديا بالدَّجاج المشوي

• تقدم الكاساديا بالدَّجاج المشوي ساخنة مع أي صوص تفضله.
• يزين الطبق بالخضروات و البقدونس المفروم.

هل كانت اللعبة ممتعة؟ العب مجدداً قدر ماتشاء.