تغميسة الفاصولياء البيضاء

Advertisement
تغميسة الفاصولياء البيضاء
تغميسة الفاصولياء البيضاء
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

تعتبر الفاصولياء البيضاء واحدة من أكثر البقوليات إنتشاراً وإستخداماً في الكثير من المطابخ العربية والعالمية، كما أن الفاصولياء هي مصدر مهم من مصادر البروتين النباتي، ويمكن إستخدام الفاصولياء البيضاء في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسية والجانبية مثل يخنة الفاصولياء البيضاء مع اللحم، سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضروات، ويوجد أنواع أخرى من الفاصولياء مثل الفاصولياء الحمراء اللذيذة، حيث ينصح أخصائي التغذية بتناول الفاصولياء البيضاء وذلك لإحتوائها على نسبة عالية من المنجنيز مما يجعلها تساعد على تقليل الشعور بالقلق والتوتر، بالإضافة لإحتوائها على ألياف بطيئة الهضم وبالتالي فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة. 

 

 

فاصولياء بيضاء

 

مكونات تغميسة الفاصولياء البيضاء 

  • 1 علبة من الفاصولياء البيضاء. 
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 فص من الثوم المفروم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.

 

زيت الزيتون

 

طريقة تحضير تغميسة الفاصولياء البيضاء 

  • في البداية نقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع كل من الفاصولياء البيضاء وعصير الليمون والثوم المفروم
  • ثم نبدا بخلطهم معاً على سرعة عالية لمدة 3 دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم. 
  • بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون بشكل تدريجي مع الإستمرار بخلط المكونات حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي. 
  • في هذه الخطوة نقوم بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نقوم بتقليبهم جيداً وبعد ذلك نقوم بنقل المزيج إلى طبق التقديم. 

 

ثوم مفروم

 

ملحوظات لتحضير تغميسة الفاصولياء البيضاء 

  • يفضل عند تحضير هذه التغميسة إستخدام الفاصولياء البيضاء المسلوقة في المنزل والإبتعاد عن الفاصولياء المعلبة. 
  • يمكن إضافة قطع الخيار المخلل لتغميسة الفاصولياء البيضاء لتعطي الوصفة القرمشة والمذاق المميز. 
  • يمكن الإحتفاظ بتغميسة الفاصولياء البيضاء في الثلاجة لمدة 4 أو 5 أيام في علبة محكمة الغلق. 

طريقة تقديم وتزيين تغميسة الفاصولياء البيضاء 

  • نقوم بتقديم تغميسة الفاصولياء مع رقائق التورتيلا أو الخبز المحمص. 
  • يمكن تزيين الطبق برشة من زيت الزيتون مع الصنوبر المحمص وبعض أوراق النعناع الطازجة. 
  • يمكن تقديم هذه التغميسة اللذيذة كطبق جانبي مع المشويات أو السناكات. 

 

تغميسة الفاصولياء البيضاء

 

قم باللعب من جديد وشارك نتيجة اللعبة مع الأصدقاء. 

 

Advertisement