كاسيرول البطاطس المهروسة

المكوِّنات اللازمة لتحضير كاسيرول البطاطس المهروسة

• القليل من ملح الطعام. 
• القليل من الفلفل الأسود.
• ثلاث فصوصٍ من الثوم المهروس.
• إصبع واحد من الزبدة.
• ثلاث أعوادٍ من البصل الأخضر مفرومة ناعماً.
• مغلف واحد من مرقة الدجاج الفورية.
• كوب واحد من القرشلة.
• نصف كوبٍ من جبنة الشيدر المبروشة.
• نصف كوب من الكريمة. 
• نصف كوبٍ من الحليب.
• ستة حبّاتٍ من البطاطس المسلوقة.

طريقة تحضير كاسيرول البطاطس المهروسة

1. 1. نضع القليل من الزبدة في قدر مناسب ونرفعها على النار حتى تَسخن قليلاً.
   2. ثم نضع البصل الأخضر والثوم فوقها ونقوم بتقليبهما لمدّة دقيقتين فقط.
   3. بعد ذلك نضع البطاطس المسلوقة في وعاء مناسب الحجم ونهرسها باستخدام الأداة الخاصة بهرس البطاطس بشكلٍ جيد.
   4. ثم نقوم بوضع خليط البصل والثوم فوقها ونقلبهما بشكلٍ جيد.
   5. عندئذ نقوم بإضافة كُلٍ من مغلف مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح، الحليب والكريمة فوق البطاطس المهروسة.
   6. ونقلب كل المكونات مع بعضها جيداً، ثم نضع الخليط على النار حتى يصبح دافئ قليلاً.
   7. في هذه الأثناء نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه القرشلّة، جبنة الشيدر، الزبدة والقليل من البصل الأخضر بداخله ونقلبهما بشكلٍ جيد.
   8. ثم نضع البطاطس المهروسة في صينية مناسبة ونضع خليط القرشلة فوقها بحيث نوزعه فوقها بالتساوي ليغطيها بالكامل.
   9. ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئوية لمدّة عشرين دقيقة.
   10. وذلك حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويصبح الوجه العلوي محمر ومقرمش. 
   11. عندئذ نقوم بإخراج كاسيرول البطاطس المهروسة من الفرن ونتركه قليلاً من الوقت جانباً ليبرد بدرجة حرارة المطبخ.

طريقة تقديم وتزيين كاسيرول البطاطس المهروسة

• نقدم كاسيرول البطاطس المهروسة ساخناً ونزينه بالبقدونس المفروم.
• يقدم هذا الطبق مع الدجاج أو اللحم المشوي.

هل أعجبتك اللعبة؟ شاركها مع أصدقائك وفكروا بأي وصفة تريدونها.