‬ميني‭ ‬مافن‭ ‬بالكوسة والجزر

‬

مكونات الميني مافن بالكوسة والجزر

• 1 حبة كبيرة من الجزر المبشور.
• 1 حبة كبيرة من الكوسة المبشورة.
• 3 شرائح من اللحم البقري المقدد والمقطع ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 حبة من البصل المقطعة ناعماً.
• 3 بيضات.
• ½ كوب من الدقيق ذاتي التخمير.
• ¼ كوب من كريمة الطهي.
• 1 كوب من جبن الشيدر البرتقالي المبشور.

طريقة تحضير الميني مافن بالكوسة والجزر 

• أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نقوم بإحضار مقلاة كبيرة ونبدأ بتسخين الزيت.
• بعد ذلك نبدأ بتشويح البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافاً، ثم نقوم بإضافة اللحم المقدد ونقوم بتحميره جيداً. 
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة الجزر والكوسة ونقوم بترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
• ثم نقوم بنقل الخليط إلى وعاء جانبي ، ونقوم بتركه حتى يبرد.
• بعد ذلك نقوم بخلط البيض، والجبن، والكريمة مع بعضها البعض، ويمكن تتبيل الخليط حسب الرغبة.
• بعد ذلك نقوم بتقليب خليط البيض مع خليط الكوسة البارد، ثم نقوم بإضافة الدقيق وتقليب المكونات جيداً. 
• في هذه الأثناء نقوم بدهن قوالب المافن الصغيرة بالزيت ثم نقوم برشها بالقليل من الدقيق.
• نقوم بصب الخليط في القوالب، ثم نبدأ بخبزها في الفرن لمدة 15 إلى عشرين دقيقة.
• ثم نقوم برفع القوالب من الفرن ونقوم بتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقديمها.

طريقة تقديم وتزيين الميني مافن بالكوسة والجزر

• نقوم بوضع الميني مافن في أطباق التقديم ونقوم بتقديمها ساخنة.
• يمكن تقديم هذه المعجنات مع كوب من الشاي.

إذا كانت النتائج مرضية إلعب معنا من جديد، وقم بمشاركة هذه النتائج مع الأصدقاء.