اللفت مع البطاطس

المكونات اللازمة لتحضير اللفت مع البطاطس

• اثنتا عشرة حبةً من البطاطس المقطّعة إلى دوائر.
• اثنتا عشرة حبةً من البطاطس المقطّعة إلى كرات.
• اثنتا عشرة شريحةً من شرائح اللفت المقطّع بشكل طوليّ.
• اثنتا عشرة حبةً من اللفت المقطّع إلى كرات.
• كوب واحد من كريمة الطبخ. 
• كوب واحد من الطماطم المُعلّبة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
• اثنا عشر كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
• فص واحد من الثوم المفروم.

 

 

طريقة تحضير اللفت مع البطاطس 

1. في البداية نسلق البطاطس لمدّة قصيرة حتى تصبح طرية قليلاً. 
2. ثم نرفعها من الماء ونصفيها جيداً ونتركها جانباً. 
3. بعد ذلك نقوم بمزج الزبدة مع كلّ من الثوم، الكريمة، والطماطم. 
4. ثم نقلب المكونات جيداً حتى يصبح لدينا مزيج متجانس. 
5. في هذه المرحلة نضع المزيج على النار حتّى يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة ونقلب. 
6. في هذه الأثناء نقوم بتحضير صينية، ونضع البطاطس المسلوقة فيها.
7. ثمَّ نضع اللفت، ونسكب الصلصة فوقها.
8. ومن ثم نرش الجبنة على وجه الصينية، ثمَّ نضع الصينية داخل الفرن لمدّة 12 دقيقة.
9. وبعد مرور الوقت نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
10. ومن ثمّ نذوب كمية قليلة من الجبنة مع إكليل الجبل والزبدة والكريمة، بحيث يكون مقدار كلّ نوع ملعقة واحدة.
11. ثم نضع المزيج فوق الجبنة، وبعد ذلك يكون اللفت مع البطاطس جاهزاً لتقديمه حالاً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين اللفت مع البطاطس 

• يقدم طبق اللفت مع البطاطس ساخناً كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة ومغذية على العشاء.
• يزين الطبق بالقليل من إكليل الجبل والجبنة المبشورة.

 

 

هل نجحنا في تخمين ما فكرت به؟ إذا لم تكن هذه هي الوصفة يمكنك المحاولة من جديد.