السباغيتي بالمأكولات البحرية

مكونات السباغيتي بالمأكولات البحرية

• مئة وخمسة وعشرون جرام من الروبيان المنظّف.
• اثنتا عشرة حبة من بلح البحر المنظّف.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• علبة كبيرة من الطماطم المهروسة.
• قرن من الفلفل الأحمر المفروم.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
• شريحتان من سمك الفيليه.
• ربع كوب من مرق السمك.
• ملعقتان كبيرتان إضافيتان من خل التفاح .
• فص ثوم إضافي مهروس.
• ثلاثون جرام من الزبدة.
• جزرة مفرومة ناعم.
• كيس من السباغيتي.
• بصلة مفرومة.
• رشة فلفل حار.

طريقة تحضير السباغيتي بالمأكولات البحرية

• نبدأ بتحضير الثمار البحرية حيث نقوم بنقع  بلح البحر في الماء البارد 
• نترك بلح البحر منقوعاً لمدة لا تقل عن ساعتين.
• نضع كمية من الزيت في وعاء 
• نرفع الوعاء على نار متوسطة ويترك حتى يسخن الزيت
• نضيف كل من: البصل والجزر إلى الزيت
• نحرك المكونات معاً حتى تتحمّر
• نضيف كل من: الفلفل المفروم، والطماطم، والثوم، والخل، والسكر، ومسحوق الفلفل الحار
• نترك المكونات تنضج معاًَ على نار هادئة لمدّة نصف ساعة مع مراعاة عدم وضع غطاء على الطبق
• نضع الكمية المتبقية من الخل في وعاء عميق
• نضيف إلى الخل المرق والثوم ونرفع الوعاء على النار 
• عندما يسخن مزيج المكونات السابق نضيف إليه حبات بلح البحر
• نغطي الوعاء ونرفع من شدة النار ويترك لمدة 5 دقائق
• نرفع الوعاء عن النار ونضع حبات بلح البحر جانباً
• نضع كمية من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم 
• نرفع المقلاة على النار وتترك حتى تسخن وتذوب الزبدة
• نضع الثمار البحرية ونقلبها مع الزبدة لعدة دقائق
• نسكب كل من: مرق المحار، الثمار البحرية المقلية، البقدونس المفروم على وعاء صلصة الطماطم 
• نبدأ بسلق السباغيتي في وعاء كبير من الماء المغلي المملح
• بعد نضج السباغيتي نصفيها من ماء السلق
• نضيف السباغيتي إلى خليط الثمار البحرية مع صلصة الطماطم السابقة 
• نقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد
• نسكب الخليط في طبق التقديم 

طريقة تقديم السباغيتي بالمأكولات البحرية

• نقدم السباغيتي بالمأكولات البحرية إلى جانب سلطة الذرة 
• نزين طبق التقديم بالأعشاب المجففة 

إذا أعجبتك هذه اللعبة يمكنك أن تبدأ مرة أخرى تجربة جديدة