40 دقيقة
5 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
ما رأيك بتحضير طبق بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، كطبق جانبي سهل يتناسب مع أي وجبة رئيسية تفضلها؟
مكعبات البطاطس المشوية في الفرن هي طبق جانبي سريع التحضير، ما عليك سوى إضافة توابلك وأعشابك المفضلة، بناءً على مايوجد لديك في خزانة التوابل والبهارات، ثم شويها في الفرن وستكون جاهزة بأقل كلفة ممكنة.
في الوقع يمكنك استخدام أي نوع بطاطس متوفر لديك، بما في ذلك البطاطس الحمراء أو الحلوة. ولك كامل الحرية في تقشير البطاطس أو تنظيفها جيداً وترك القشرة عليها، وذلك للحصول على جميع الفوائد الموجودة في البطاطس.
لذلك دعونا نتعرف على هذه الطريقة السهلة والسريعة، لشوي البطاطس في الفرن كما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير مكعبات البطاطس المشوية
- أربع حبات من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- ربع كوب من الكزبرة الطّازجة والمقطّعة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فلفل أسود، وملح طعام.
- ملعقة كبيرة من كلّ من: الزعتر البري المجفف، الريحان المجفف، والزبدة.
طريقة تحضير مكعبات البطاطس المشوية
- نضع في صينية فرن كبيرة الحجم كل من: مكعبات البطاطس، الكزبرة، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، مع الزعتر، الريحان، والزبدة.
- ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس وتتوزع النكهات بالكامل على مكعبات البطاطس.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- وذلك لمدّة أربعين دقيقة حتّى تُصبح البطاطس مقرمشة وناضجة تماماً.
ملاحظات لتحضير مكعبات البطاطس المشوية
- إذا كنت تستخدم بطاطس صغيرة الحجم، فيمكنك تقطيعها إلى نصفين، أو إعطائها وخزة صغيرة بالشوكة أو السكين قبل الخبز للسماح للبخار بالخروج منها.
- يجب نقع البطاطس المقطعة إذا سمح الوقت بذلك ، وهذا يساعد على إزالة بعض النشاء منها لكي تصبح أكثر هشاشة.
- تأكد من تجفيف البطاطس جيدًا قبل إضافة زيت الزيتون حتى تتحمص بدلاً من نضجها على البخار.
طريقة تقديم وتزيين مكعبات البطاطس المشوية
- تقدم مكعبات البطاطس المشوية ساخنة إلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسية.
- يزين طبق البطاطس بالريحان أو الزعتر حسب الرغبة.
- ويمكنك تقديمها مع العديد من الصوصات مثل الكاتشب والمايونيز أو صوص الشيدر.
هنالك المزيد من وصفات البطاطس التي يمكننا تخمينها لك، فكر بإحداها والعب مرة أخرى.
العب مع نيفيرو
