5 دقيقة
20 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
السوشي هو طبق من أطباق المطبخ الياباني الشهير ، الذي يتألف من الأرز المخلل الملفوف مع شرائح السمك النيئة ، وينتشر السوشي في جميع المطابخ العالمية في أيامنا هذه ، وأصبح للسوشي أنواع عديدة ومتنوعة ويمكن أن يدخل في تحضيرها بعض أنواع البحريات الأخرى .
وعلى الرغم من أن احتواء السوشي على شرائح السمك النيئة إلا أنها تملك طعماً شهياً للغاية ، كما أنها مفيدة ومغذية بشكل كبير ، لغناها بالكربوهيدرات، اليود، الفوسفور وغيرها من العناصر الأخرى .
وفي هذه الوصفة سوف نقدم لكم طريقة سهلة ومجربة لتحضير السوشي الياباني في المنزل ، وبالتالي يمكنكم الاستغناء عن شرائها جاهزة من المطاعم ، لذلك عليكم متابعة هذه الوصفة حتى النهاية لتتمكنوا من تحضير السوشي الياباني في منازلكم بكل سهولة .
مكونات السوشي الياباني
- ثلاثمائة غرام من الأرز.
- قطعة من سمك السلمون.
- ورقة نوري - نوري: اسم ياباني يطلق على طحالب بحرية تصلح للأكل.
- حبة من الأفوكادو.
طريقة تحضير السوشي الياباني
- في البداية وكخطوة أولى يجب أن بتحضير الأفوكادو، وذلك من خلال تقشير حبة الأفوكادو بشكل كامل ونزع البذرة منها
- ثم نقوم بتقطيع الأفوكادو لشرائح رقيقة ونقوم بوضعها جانباً.
- وبعد تقطيع الأفوكادو ، نقوم بسلق كمية الأرز في كميّة وافرة من الماء على نار متوسطة إلى أن ينضج.
- وبعدها نقوم بفرد ورقة النوري على نايلون غير لاصق، ثمّ نقوم بوضع الأرز على وجهها بحذر وهدوء .
- وبعد الانتهاء من وضع الأرز، نقوم بإضافة كلاً من: سمك السلمون وقطع الأفوكادو وسط الورقة
- ويمكن أن نقوم بتوزيع كميّة قليلة من الواسابي ( الفجل الياباني) على الوجه حسب الرغبة.
- بعد ذلك نقوم بلف الورقة بإحكام حيث تأخذ شكل اللفافة، ثم نقوم بإزالة ورقة النايلون.
- وعندما ننتهي نقوم بتقطيع السوشي لقطع صغيرة الحجم وتقديمها .
طريقة تقديم و تزيين السوشي الياباني
- يتم تقديم السوشي على الغداء مع نوع من أنواع السلطات المفضلة
- يمكن تقديم السوشي مع أحد أنواع الصوصات الحارة أو الصوصات المخصصة للسوشي
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية وصفة السوشي الياباني ، نتمنى أن نكون نجحنا في تخمين الوصفة التي تبحثون عنها ، يمكنكم تجربة المزيد من الوصفات إذا لعبتم معنا مجدداً .
العب مع نيفيرو
