طريقة سهلة لعمل يخنة التوفو الكورية

Advertisement
يخنة التوفو الكورية الشهية
يخنة التوفو الكورية الشهية
وقت الطهي

15 دقيقة

وقت التحضير

5 دقيقة

تكفي

2 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

التوفو هي نوع من أنواع الجبنة الكورية التي يتم صنعها باستخدام حليب الصويا، وأول ما تم تصنيع هذه الجبنة كان في الصين والدول الآسيوية، وتعتبر هذه الجبنة مناسبة للأشخاص النباتيون، ولكن يجب الحذر من عدم الإكثار من تناولها لأنها قد تسبب بعض المشاكل العضوية.

وفي هذه الوصفة سوف نقدم لكم طبق لذيذ مكون من جبن التوفو الشهي، وهو يخنة التوفو الكورية، التي يتم تحضيرها بطريقة سهلة للغاية وبوقت قصير، فإذا كنتم ترغبون بتجربة هذا الطبق اللذيذ تابعوا معنا هذه الوصفة حتى النهاية. 

يخنة التوفو الكورية

مكونات يخنة التوفو الكورية

  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من بودرة التشيلي الكورية.
  • ملعقتان كبيرتان من اللحم المفروم (اختياري).
  • ملعقة كبيرة من معجون الصويا الكوري.
  • كوب من الماء.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • علبة (ثلاثمئة وسبعون غراماً) من التوفو الطري الكوري مصفى ومقسم إلى شرائح.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من حبوب السمسم.
  • قرن بصل أخضر مفروم.

يخنة التوفو الكورية

طريقة تحضير يخنة التوفو الكورية

  • في البداية يجب أن نقوم بتسخين كمية من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة وعندما يسخن الزيت جيداً
  • نقوم بقلي اللحم المفروم مع بودرة التشيلي في القدر حتى يتحمر اللحم وينضج.
  • وعندما ينضج اللحم، نقوم بإضافة معجون الصويا إليه ونقلبه جيداً حتى يختلط مع اللحم.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الماء إلى القدر ونتركه على النار حتى يغلي.
  • وعندما يبدأ المزيج بالغليان، نقوم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة قطع التوفو برفق إلى القدر ونتركها حتى تسخن مدة دقيقة إلى دقيقتين.
  • وبعد أن ننتهي نقوم بإبعاد القدر عن النار ونقوم بإضافة البيض إلى الخليط ونقلبه بسرعة حتى يختفي مع المزيج .
  • نسكب اليخنة في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بحبوب السمسم والبصل الأخضر.

يخنة التوفو الكورية

طريقة تقديم و تزيين يخنة التوفو الكورية

  • يتم تقديم هذه اليخنة على الغداء مع طبق من الأرز المطبوخ
  • يمكن أن يتم تزيين الطبق بالبصل الأخضر بالإضافة لبعض أوراق البقدونس الطازجة.

يخنة التوفو الكورية

وهذه كانت نهاية وصفة يخنة التوفو الكورية، إذا كنتم من محبين الأطباق الآسيوية العبوا معنا من جديد وجربوا المزيد من الوصفات المشابهة.
Advertisement