طريقة تحضير المبروشة البرتقالية

مكونات المبروشة البرتقالية

• ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا والبيكنج باودر.
• بيضتان كبيرتان.
• ثلاثة أكواب إلا ربع من الطحين.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
• كوب من الزبدة المذابة ومربى البرتقال.

طريقة تحضير المبروشة البرتقالية

• قبل أن نبدأ خطوات تحضير المبروشة، يجب أن نقوم بتحضير الفرن من خلال تثبيت الرف الأوسط في الفرن
• وتجهيز صينية وسط للخبز، ونقوم أيضاً بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
• ثم نبدأ من خلال وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح لون الزبدة أصفر فاتحاً.
• عندها نقوم بإضافة البيضتين إلى الزبدة في وعاء الخلط البيضة تلو الأخرى
• مع الاستمرار في الخلط جيداً حتى يتم اختفاء البيض تماماً في الخليط.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كلٍ من الفانيلا، البيكنج باودر، الطحين والحليب إلى وعاء الخلاط فوق خليط الزبدة والبيض
• ونعيد خلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة.
• وعندما ننتهي من تحضير العجينة، نقوم بإضافة ثلثي العجينة في صينية الخبز المجهزة
• ونقوم بفردها باليد على كامل الصينية، وبسمك متساوٍ في جميع الجهات.
• بعدها نقوم بتوزيع المربى على العجينة في الصينية بشكل متساوٍ على العجينة بالكامل.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار ما تبقى من العجينة ونقوم ببرشه على المربى البرتقال باستخدام مبرشة الخضار
• بحيث يتم توزيعه عشوائياً حتى يتم تغطية المربى بالكامل دون الضغط عليه.
• وعندما ننتهي نقوم بوضع صينية المبروشة في الفرن المسخن سابقاً ونتركها لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة
• حتى تتحمر حوافها وتكتسب اللون الذهبي.
• عندها نقوم بإخراج المبروشة من الفرن، ونتركها جانباً إلى أن تصبح باردة تماماً ثمَّ نقوم بتقطيعها بالسكين، ونقدمها.

طريقة تقديم و تزيين المبروشة البرتقالية

• يتم تقديم المبروشة كضيافة أو تحلية مع كوب من الشاي أو القهوة
• يمكن تقديمها كما هي ويمكن أن نقوم بتزيينها بالقليل من السكر المطحون

وهذه كانت طريقة تحضير المبروشة البرتقالية، إذا نجحنا في تخمين الوصفة التي ترغبون بها، العبوا من جديد وخوضوا التجربة مرة أخرى.