بيض مسلوق بالأفوكادو

مكونات البيض المسلوق بالأفوكادو 

• 1 بيضة مسلوقة.
• 2 شريحة من توست القمح الكامل الفرنسي.
• ½ حبة أفوكادو ناضجة.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة مارينارا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 5 حبات جوز.

طريقة تحضير البيض المسلوق بالأفوكادو 

• في البداية نقوم بالتخلص من أطراف التوست القاسية، ثم نقوم بفرده باستخدام النشابة.
• بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الخبز المفرودة في صينية مافن بعد رشها بقليل من الزيت
• ثم نقوم بضغطها جيداً من المنتصف للحصول على شكل وعاء.
• ثم نبدأ بخبز رقائق التوست المفرود في فرن تم تسخينه مسبقاً لمدة خمس دقائق تقريباً، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
• في هذه الأثناء نقوم بخلط الأفوكادو مع عصير الليمون في وعاء عميق حتى يتجانسوا، ونقوم بالاحتفاظ بالمزيج جانباً.
• ثم نقوم بإزالة الخبز من الفرن، ونقوم بتركه جانباً حتى يبرد.
• بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الخبز على طبق التقديم ثم نقوم بوضع كمية من مزيج الأفوكادو (مقدار 2 ملعقة كبيرة) .
• ثم نقوم بقطع البيض إلى نصفين، ونقوم بَوضع كل نصف على شريحة من الخبز.
• ثم بعد ذلك نقوم برش كل قطعة من الخبز بملعقة كبيرة من الصلصة بعد تسخينها.

طريقة تقديم وتزيين البيض المسلوق بالأفوكادو 

• نقوم بتزين الخبز والبيض بالجوز المفروم و البصل الأخضر المفروم. 
• يمكن تناول هذه الوصفة في وجبة الفطور. 

قم بتجربة اللعب معنا من جديد وشارك النتائج مع الأصدقاء.