أجنحة الدجاج بالحليب والبيض

معظمنا يخشى تحضير الدجاج المقلي في المنزل لأننا لا نحصل على ذات القرمشة والنكهة التي نجدها في الدجاج المقلي الجاهز. 

لذلك جلبنا لكم اليوم وصفة مضمونة واحترافية لتحضير أجنحة الدجاج بالحليب والبيض. 

إن تغميس أجنحة الدجاج بهذين المكونين يمنح الدجاج قرمشة لا مثيل لها، وبذات الوقت يبقى الدجاج محافظاً على طراوته من الداخل دون أن يجف مع نكهة قوية وشهية. كما أنك بعد تناول أول قضمة سترغب بتناول المزيد بالتأكيد. 

 

 

هذه الوصفة سهلة جداً وبسيطة، ولا يمكن أن تفشل أبداً، حيث سينتهي بك الأمر مع قطع دجاج لذيذة ومقرمشة للغاية ستنال إعجاب عائلتك. 

هذه هي أفضل وصفة لتحضير أجنحة الدجاج المقلية فتعال معنا لنتعلم خطوات تحضيرها ببساطة كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير أجنحة الدجاج بالحليب والبيض

• عشر قطع من أجنحة الدجاج.
• كوب من الحليب.
• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
• بيضة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الثوم.
• ملعقة كبيرة ونصف من بودرة البصل.
• ملعقتان صغيرتان من الشطة.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.

 

 

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالحليب والبيض 

1. 1. في البداية ننظّف أجنحة الدجاج جيداً، ونزيل أطرافها.
   2. ثم نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه الفلفل الأسود، بودرة البصل، الثوم، الشطّة، الملح والبابريكا، ثم نقلّب المكونات جيداً.
   3. بعد ذلك نضع البيض في وعاء، ونخفقه بشكلٍ جيد، ثم نضيف إليه الحليب، ونقلبهما جيداً.
   4. الآن نبدأ بوضع قطع الدجاج في مزيج الدقيق، ونقلّبها جيداً فيه.
   5. ثم نضعها في خليط البيض، ثم نرفعها ونضعها مجدداً في مزيج الدقيق.
   6. وهكذا نكرر الخطوات مع باقي أجنحة الدجاج حتى تنتهي الكمية. 
   7. الآن نقوم بوضع كمية كافية من الزيت النباتي في قدر على النار، ونسخنه جيداً.
   8. ومن ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج بحذر، ونقليها.
   9. مع مراعاة تقليبها على الجانبين حتى تتحمر جيداً وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 
   10. ثم نرفع قطع الدجاج من الزيت ونصفيها جيداً.
   11. ومن ثم نضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض عنها. 
   12. وهكذا نكرر الخطوات مع باقي القطع حتى نقلي كل الكمية الموجودة لدينا وتصبح أجنحة الدجاج بالحليب والبيض جاهزة للتقديم. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين أجنحة الدجاج بالحليب والبيض

• تقدم أجنحة الدجاج بالحليب والبيض بعد قليها ساخنة وإلى جانبها صوص الكاتشب وصوص الرانش أو المايونيز.
• يمكنك تقديم البطاطس المقلية إلى جانب هذا الطبق. 
• يزين الطبق بورق الخس وشرائح الليمون. 

تحضر أجنحة الدجاج بعدة طرق، فكر بطريقة أخرى والعب من جديد.