الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات

فاجئ عائلتك بطبق دجاج رطب وغني بالصلصة من خلال تحضيرك لوصفة الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات. 

هذه الوصفة هي طريقة مميزة لتقديم أفخاذ الدجاج المحمرة مع صلصة مميزة كريمية وغنية بالنكهات الرائعة التي لا تقاوم. وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير ومناسبة لجميع الأوقات. 

 

 

كما إن البهارات المستخدمة في هذه الوصفة تعزز من نكهة الدجاج وتمنحه لمسة سحرية ستشعر بها مع كل قضمة لدرجة أنك ستطلب المزيد منه دون أن تشعر. 

هذا الطبق مغذي جداً وغني بالبروتينات والمعادن لذلك لا تتردد أبداً في تحضيره. 

إليك خطوات إعداد الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات بكل إتقان كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات

• نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج المخليّة من العظم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رُبع ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• رُبع ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
• رُبع ملعقة صغيرة من بودرة الخردل.
• ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
• ملعقة كبيرة من الزّبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثّقيلة.
• رُبع كوب من الحليب السّائل.
• رُبع كوب من الجبنة الكريميّة.

 

 

طريقة تّحضير الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات

1. 1. في البداية ننظّف الدّجاج جيداً ثم نجفّفه بشكل كامل بواسطة مناديل المطبخ.
   2. في هذه الأثناء نضع في وعاء صغير كل من: الملح، البابريكا، بودرة الثّوم، البهارات المشكّلة، الفلفل الأحمر الحار والخردل.
   3. ثمّ نقلب البهارات والتوابل جيداً مع بعضها حتى تتجانس.
   4. ومن ثم نتبّل أفخاذ الدّجاج بخلطة البهارات السابقة جيداً حتى تغطيها بالكامل على كلا الجانبين. 
   5. بعد ذلك نضع الزّبدة وزيت الزّيتون في مقلاةٍ كبيرة، فوق نار متوسّطة الحرارة.
   6. وعندما يسخن الزيت جيداً نقوم بوضع أفخاذ الدجاج المتبلة فيها.
   7. حيث نقوم بتحمير وقلي كلّ جنبٍ من أفخاذ الدّجاج لمدّة ثلاث دقائق.
   8. وذلك حتّى يصبح ذهبيّ اللّون وينضج.
   9. عندئذ نخفّف الحرارة تحت المقلاة، ثمّ نضيف لها الكريمة والحليب.
   10. ونترك المزيج لمدّة ثلاث دقائق ليتجانس ويصبح ثقيل القوام فيكون الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات جاهزاً للتقديم مباشرةً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات

• نسكب الدجاج الكريمي مع الخمس بهارات في طبق تقديم عميق ومناسب.
• نزين طبق الدجاج الكريمي بالبقدونس المفروم، ونقدمه ساخناً مع طبق من الخضروات السّوتيه والأرز الأبيض.

 

 

هنالك المزيد من وصفات الدجاج التي يمكننا تخمينها لك، لذلك العب مرة أخرى.