أجنحة الدجاج بالكاتشب

من منا لا يحب تناول صلصة الكاتشب إلى جانب العديد من الأطباق، بسبب المذاق المميز الذي يمنحه الكاتشب لأي طبق يُضاف له. كما أن الأطفال يحبونه جداً ويعتبر من الصلصات المفضلة لهم. 

لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة أجنحة الدجاج بالكاتشب. 

أجنحة الدجاج هذه متبلة ومشوية وشهية بما يكفي لتجعلنا سعداء بعد تناول أول قضمة منها. 

ما يميز هذه الوصفة أنها مشوية، حيث يجب علينا تخطي القلي بين الحين والآخر لأنه مضر بالصحة واستبداله بالشوي بدلاً من ذلك لنحافظ على نظام غذائي صحي لنا ولعائلتنا. 

 

 

أجنحة الدجاج بالكاتشب سهلة جداً ولا تستغرق وقتاً طويلاً، ليس عليك سوى تطبيق بضع خطوات بسيطة وسيكون الطبق جاهزاً بين يديك للاستمتاع به. 

دعونا نتعرف على خطوات تحضير أجنحة الدجاج هذه بطريقة مثالية كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير أجنحة الدجاج بالكاتشب

• كيلو من أجنحة الدجاج.
• مئة وسبعون غراماً من لبن الزبادي.
• ثلاث حبات من البصل المبشور.
• حبتان كبيرتان من الطماطم المبشور.
• فصان من الثوم المقشر والمهروس.
• نصف كأس من الماء، مذاب فيه مكعب من مرق الدجاج.
• عشر ملاعق صغيرة من الكاتشب.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام الناعم.

 

 

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالكاتشب 

1. 1. نضع في وعاء كل من: لبن الزبادي، البصل، الطماطم، الثوم، مكعب مرق الدجاج، الفلفل الأسود والملح. 
   2. ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها باستخدام شوكة حتى تتجانس وتتداخل النكهات ويصبح الخليط متماسك القوام. 
   3. عندئذ نضع الأجنحة المنظفة جيداً في وعاء كبير الحجم، ثم نضيف إليها خليط التوابل الذي حضرناه.
   4. ومن ثم نقلب الأجنحة جيداً بالخليط حتى يغطيها بالكامل من جميع الجهات.
   5. ومن ثم نغطي الوعاء بالنايلون وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
   6. وذلك حتى يتشرب الدجاج كل النكهات ويتماسك الخليط عليه. 
   7. وبعد مرور الوقت نختار صينية مناسبة الحجم وواسعة، ثم نضع الأجنحة المتبلة فيها بشكل مرتب.
   8. وأخيراً ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة لا تقل عن النصف ساعة.
   9. وذلك حتى تتحمر وتنضج بشكل كامل.
   10. عندئذ نخرج الصينية من الفرن لتصبح أجنحة الدجاج بالكاتشب جاهزة لتقديمها. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين أجنحة الدجاج بالكاتشب

• نضع أجنحة الدجاج وهي ساخنة في طبق تقديم مناسب وإلى جانبها صلصة الكاتشب. 
• تقدم البطاطس المقلية والمخللات والخضروات الطازجة إلى جانب أجنحة الدجاج بالكاتشب. 
• يزين الطبق بشرائح الليمون، الطماطم، والبقدونس المفروم. 

 

 

فكر بالمزيد من وصفات الدجاج المقلي، والعب قدر ما تشاء.