صدور الدجاج المقرمشة المقلية

إذا كنت تريد التخلص من مطاعم الوجبات السريعة وترغب بالاستمتاع بتناول صدور دجاج مقلية ومقرمشة في المنزل فهذا هو الوقت المثالي لتعلم كيفية تحضير صدور الدجاج المقرمشة المقلية بطريقة صحية في المنزل. 

إن قلي صدور الدجاج ليس بالأمر المعقد ولكن جميعنا نرغب بأن ننجح في تحضيرها منزلياً بحيث تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل دون أن تجف. لذلك فإن وصفة اليوم ستنال إعجابك بالتأكيد وسيحبها جميع أفراد أسرتك. 

لست بحاجة سوى لأربع خطوات بسيطة وستحصل على أفضل دجاج مقلي ولذيذ.

 

 

هذا الطبق مثالي للاستمتاع به في النزهات وفي عطلة نهاية الأسبوع عندما تجتمع مع أصدقائك على العشاء. 

لذلك دعونا نتعرف على أسرار تحضير الدجاج المقلي المقرمش باحترافية كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير صدور الدجاج المقرمشة المقلية

• أربع قطع من صدور الدجاج.
• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. 
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ثلاث حبات من البيض المخفوق مع القليل من الفلفل الأسود والملح.
• كوب من لبن الزبادي.
• ثلاثة أكواب زيت نباتي للقلي.

 

 

طريقة تحضير صدور الدجاج المقرمشة المقلية 

1. 1. في البداية نقطّع صدور الدجاج على شكل أصابع طولية ونتركها جانباً. 
   2. بعد ذلك نضع في وعاء الدقيق مع التوابل، ثمّ نضيف إليه البيض المخفوق.
   3. ومن ثم نقلب جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها. 
   4. بعد ذلك نبدأ بوضع أصابع الدجاج بخليط الدقيق والبيض حتّى تتغطّى به من كلّ الأطراف.
   5. وبعد أن ننتهي من تغطية جميع القطع، نحمّي الزيت في مقلاة على النار.
   6. عندما يسخن الزيت نبدأ بقلي أصابع الدجاج على النار مع تقليبها بين الحين والآخر.
   7. وذلك حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبي ومقرمشة من الخارج. 
   8. بعد ذلك نرفعها من الزيت ونصفيها جيداً.
   9. ثم نضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض عنها وتصبح صدور الدجاج المقرمشة المقلية جاهزة للتقديم. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين صدور الدجاج المقرمشة المقلية

• تقدم صدور الدجاج المقرمشة المقلية ساخنة مع الصوصات المتنوعة المفضلة لديك مثل صوص الجبنة، صوص الرانش، والكاتشب وغيرها.
• يزين الطبق بشرائح الطماطم والليمون ورشة من البقدونس المفروم.
• يمكنك تقديم صدور الدجاج المقلية بشكل ساندوتشات في خبز الصامولي أو خبز التورتيلا مع إضافة المكونات التي تريدها.

 

 

إذا كنت من عشاق الدجاج المقلي، العب مرة أخرى بعد التفكير بوصفتك المفضلة.