صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة

من منا لا يحب الأطباق التي تحضر في صينية واحدة فقط؟ لذلك سنقدم لك وصفة صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة. 

ستجعلك هذه الوصفة الصحية الغنية بالخضروات الملونة، تقع في حبها. فهي محضرة بطريقة صحية ومرضية لجميع الأذواق ولا تستغرق الكثير من الوقت لتكون جاهزة لالتهامها. 

 

 

ونؤكد لك أن هذا الطبق اللذيذ والمناسب لجميع الأوقات سيصبح ضمن قائمتك وجباتك المفضلة في كل مرة ترغب بها بتناول الدجاج. 

هيّا بنا لنتعرف على خطوات تحضير هذه الصينية الغنية بالمكونات الشهية فيما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير صينيّة الدجاج بالخضراوات المشكلة

• دجاجة.
• حبتان بطاطس كبيرة الحجم.
• رأسا بصل كبيران.
• حبتا جزر.
• حبتا كوسا.
• ثلاثة فصوص ثوم.
• قرن فليفلة حلوة خضراء أو أي لون، ويمكن استخدام الفليفلة الحارة. 
• ليمونة.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة طعام ملح.
• نصف ملعقة كركم.
• ملعقتا زيت زيتون.
• ملعقة بهار طعام.
• ملعقة صغيرة أوريجانو.

 

 

طريقة تحضير صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة 

1. في البداية نقطع الدجاجة ثم نغسلها تحت ماء جاري. 
2. بعد ذلك نعصر الليمونة، ونضيف عصيرها للدجاج وندعكها جيداً فيه. 
3. ومن ثم نقطع الثوم تقطيعاً ناعماً فوق الدجاج.
4. بعدها نقوم بإضافة نصف كميّة الملح، البهارات، والفلفل للدجاج ونقلّبه بشكلٍ جيد. 
5. في هذه الأثناء نقشر البطاطس والجزر في وعاء آخر، ثم نقوم بقطيعهما مع الكوسا على شكل مكعبات أو حلقات.
6. وكذلك نقطع البصل على شكل أجنحة، والفليفلة أيضاً. 
7. بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون وما تبقى من التوابل ونقلّب المكوّنات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض. 
8. الآن نضع قطع الدجاج في صينيّة الفرن، ونضيف إليها الخضروات. 
9. ثم نضيف كوباً من الماء للمكوّنات، ونغطّي الصينيّة بورق الألمنيوم.
10. ومن ثم ندخلها إلى الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
11. وعندما تنضج وتتجانس المكونات نخرج الصينيّة من الفرن، ونزيل ورق الألمنيوم، ثم نعيدها لتتحمر الخضروات. 
12. ثم نرفع قطع الدجاج للأعلى ونعيدها للفرن ثانيّة حتى يتحمر أيضاً
13. وتصبح صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة جاهزة لتقديمها. 

اقتراحات لتحضير صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة

• يمكنك استخدام نفس المكوّنات لتحضير شوربة خضروات وذلك من خلال سلق الدجاج بالبصل ثمّ تصفيته.
• ومن ثم إضافة الخضروات للمرق، مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• وبهذه الحالة يمكنك ترك الدجاج مع الخضروات، أو رفعه وتحميره بالفرن، ثم قدم الشوربة بجانب صحن من الأرز.

 

 

طريقة تقديم وتزيين صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة 

• ننقل قطع الدجاج إلى طبق التقديم، ونوزع الخضروات حولها. 
• يمكنك تقديم صينيّة الدجاج بالخضروات المشكلة مع الخبز أو الأرز الأبيض.
• ويمكنك الاستغناء عن أي نوع من الخضروات، أو أن تحضرها بالبطاطس والبصل فقط.
• يزين الطبق بالبقدونس المفروم. 

 

 

هل استمعت باللعبة؟ يمكنك اللعب مجدداً بعد التفكير بوصفات جديدة.