الثوميّة بالليمون

 

لكي تستمتع بمذاق أشهى أطباق اللحوم المشوية وأصناف الدجاج المقلي مع البطاطس المقرمشة أو مع الشاورما والمخللات، لابد من تحضير صلصات شهية تضيف لمسة ساحرة على تجمعاتك العائلية بمذاق شهي لا يقاوم، حيث يمكن تحضير العديد من أنواع الصلصات المميزة التي تختلف فيما بينها حسب نوع الطبق المقدمة معه، فأطباق اللحوم المشوية والدجاج والشاورما والبطاطس يمكن تقديم المايونيز والثومية معها في حين أن المعجنات والفطائر والبيتزا يمكن أن تقدم مع الكاتشب أو الصلصات الحارة المختلفة، وتعد الثومية أحد أشهر أصناف الصلصات المميزة وأكثرها شعبية بين دول العالم العربي، بفضل مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بالإضافة إلى مكوناتها الاقتصادية المتوفرة في أي منزل كما ينتشر تحضير الثومية بطرق مختلفة فالبعض يحضرها بالنشاء والبعض بالبطاطس في حين أن البعض يضيف إليها البيض، واليوم في وصفتنا سنتعرف على أحد طرق تحضير الثومية الشهية وهي الثوميّة بالليمون، وهي وصفة بسيطة وسهلة أهم ما يميزها هو عصير الليمون، وللحصول على قوام كريمي ممتاز ومذاق شهي، يجب اتباع الخطوات المذكورة في الوصفة بالتفصيل

 

مكوّنات الثوميّة بالليمون

• حبّتان من الثوم الصحيح، والمقشر.
• ملح، حسب الرغبة.
• نصف كأس من عصير الّليمون.
• نصف كأس من زيت الذرة.
• نصف كأس من زيت الزيتون النقيّ.

 

طريقة تحضير الثوميّة بالليمون

• نضعُ كل من: الثوم، والملح، وعصير الّليمون في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونبدأ بخلط المكونات معًا بشكل جيد على سرعة متوسطة.
• نضيف كمية مناسبة من زيت الزيتون، وزيت الذرة إلى المزيح مع الاستمرار في خلط المكونات حتّى نحصل على خليط متجانس بقوام كثيف
• نسكب الصلصة في طبقٍ للتقديم، وهكذا اصبحت وصفة الثوميّة بالليمون جاهزة

 

طريقة تقديم الثوميّة بالليمون

• نقدم الثوميّة بالليمون إلى جانب العديد من أطباق اللحوم المشوية مثل الكباب المشوي أو الدجاج المشوي
• يمكن تقديم الثوميّة بالليمون إلى جانب اصناف مختلفة من الساندويش
• مثل ساندويش شاورما الدجاج أو شاورما اللحم مع البطاطس المقرمشة
• نزين طبق التقديم بأوراق خضراء من النعنع أو البقدونس

في ختام وصفة اليوم، شارك هذه التجربة الممتعة مع أصدقائك في كل مكان وابدأ معنا في لعبة جديدة لكي نجد ما تفكر به بكل سهولة