ستيك الدجاج المشوي مع إكليل الجبل

مكونات  ستيك الدجاج المشوي مع إكليل الجبل 

• 1 كيلو غرام ونصف من صدور الدجاج.
• 4 ملاعق من زيت الزيتون.
• ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
• ¼ كوب من عصير الليمون الحامض.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¾ ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوي مع إكليل الجبل 

• في البداية نقوم بتنظيف صدورالدجاج جيداً، ثم نقطع كل صدر لقطعتين عرضيتين رفيعتين.
• بعد ذلك نضع كل من زيت الزيتون، إكليل الجبل، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الحريف والكزبرة في وعاء عميق، ثم نقوم بخلط المكونات جيداً.
• بعدها نقوم بنقع صدور الدجاج بخليط البهارات، ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات متواصلة.
• في هذه الخطوة نقوم بإخراج شرائح الدجاج من الثلاجة، ثم نضعها في صينية. 
•  نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل صينية سيتك الدجاج فيه، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.
•  بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية ونشوي الدجاج من الجهتين
• ثم نخرج صينية ستيك الدجاج من الفرن، ثم نضعها في طبق التقديم، مع المقبلات والسلطات.

طريقة تقديم وتزيين ستيك الدجاج المشوي مع إكليل الجبل

• تقدم شرائح الدجاج ساخنة. 
• يمكن تزيين الدجاج بعود من إكليل الجبل.
• يمكن تقديم ستيك الدجاج المشوي مع إكليل الجبل كطبق رئيسي في وجبة الغداء مع المعكرونة، الخضروات المشوية، والسلطة.

فكر في المزيد من الأطباق اللذيذة وألعب من جديد.