فاهيتا الدجاج

 

مكوّنات فاهيتا الدجاج

• خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة ونصف من الأوريغانو.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار.
• ثمانمئة غرام من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام والمقطع إلى شرائح.
• نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة ونصف من الكمّون، والملح.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.

  

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

• نبدأ بتحضير الصلصة، حيث نضيف كمية من الزيت النباتي إلى وعاء عميق مع كل من:
• عصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الحار، والكمّون، وثوم البودرة، والأوريغانو، والبابريكا، ونخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد
• نضع شرائح الدجاج ضمن المزيج السابق وتترك حتى تنقع جيدًا مع تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة وتركه لمدة أربع ساعات.
• نضيف كمية من الزيت إلى مقلاة كبيرة ونرفعها على نار معتدلة حتى تسخن
• ثم نضع الفلفل الرومي الملون ونقلبه جيدًا بالزيت حتى يذبل، ثم تترك جانبًا
• لتحمير الدجاج، نصفي القطع من التبلة ثم نضيفها إلى المقلاة الساخنة
• ونقلبها جيدًا حتى تنضج ثم نعيد وضع شرائح الفلفل الرومي من جديد ونقلب المكونات معًا لعدة دقائق بحيث تتمازج النكهات
•  نسكب خليط الدجاج مع الخضروات في طبق التقديم وهكذا أصبحت وصفة فاهيتا الدجاج جاهزة

طريقة تقديم فاهيتا الدجاج

• نقدم فاهيتا الدجاج إلى جانب خبز التورتيلا مع البطاطس المقلية المقرمشة والصلصات المتنوعة 
• نزين طبق التقديم بالذرة والفطر 

في الختام، لا تدع وقت المتعة يفوتك وابدأ معنا في تحدي ممتع جديد وشاركنا أي فكرة في بالك