كرات الدجاج المقرمشة

إن العثور على طرق لتخفيف الأطعمة المقلية، والتي عادة ما تكون محظورة خلال النظام الغذائي الصحي، هي فرحة سرية بالنسبة لكل شخص يريد خسارة الوزن والمحافظة على اتباع طرق صحية في الطهي.

وصفة كرات الدجاج المقرمشة هي إحدى هذه الوصفات السهلة والسريعة، والمحضرة في المنزل بمكونات بسيطة في وعاء واحد فقط. حيث أن قطع الدجاج مغطاة بطبقة مقرمشة غنية بالنكهات وطرية من الداخل بشكلٍ مثالي وخفيفة على المعدة. وهي مثالية للنزهات أو لسناك سريع خلال العمل. وستكون ناجحة مع الأطفال والكبار على حدٍ سواء.

 

 

وفر المال وتناول طعاما أفضل من طعام المحلات من خلال البقاء الليلة في المنزل وصنع لقيمات الدجاج اللذيذة هذه التي سنعلمك خطوات تحضيرها بدقة وسهولة فيما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير كرات الدجاج المقرمشة

• شريحتان من صدر الدجاج المخلّى من العظم والجلد، والمقطّع إلى مربعات.
• كوب من البقسماط.
• كوب من جبن البارميزان.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
• بيضتان مخفوقتان.
• رذاذ زيت نباتي حسب الحاجة.
• كاتشب للتقديم.

 

 

طريقة تحضير كرات الدجاج المقرمشة 

1. 1. في البداية نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 
   2. ثم نحمّص (نحمر) البقسماط لمدة خمس دقائق حتى يصبح باللون الذهبي.
   3. بعد ذلك نضع البقسماط في وعاء ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً بدرجة حرارة المطبخ.
   4. بعدئذ نضيف له الملح، الزيت، الجبن، ونقلب المكوّنات معاً حتى تتداخل. 
   5. في هذه المرحلة نبدأ بتغميس قطع الدجاج في الدقيق، ثمّ في البيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط المحمص. 
   6. وبعد أن ننتهي من تغميس كل القطع، ندهن صينية خبز بكمية قليلة من رذاذ الزيت.
   7. ومن ثمّ نرتب قطع الدجاج فيها.
   8. وأخيراً نقوم بإدخال صينية الدجاج إلى الفرن، ونتركها فيه حتى ينضج الدجاج جيداً ويصبح مقرمشاً من الخارج. 
   9. عندئذ نخرج صينية الدجاج من الفرن، لتصبح كرات الدجاج المقرمشة جاهزة لتقديمها حالاً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين كرات الدجاج المقرمشة

• تقدم كرات الدجاج المقرمشة ساخنة مع البطاطس المقلية. 
• هذه الطبق مثالي مع صوص الكاتشب وصوص الشيدر. 
• يمكنك تقديم هذا الطبق لأطفالك كسناك سريع خلال اليوم.
• يزين الطبق بشرائح من الليمون والطماطم وأوراق الخس. 

 

 

فكر بوصفة دجاج مناسبة لأطفالك، والعب مرة ثانية حتى نخمنها لك بدقة.